天府冷锅

出版时间：2004-1  出版社：四川科学技术出版社  作者：彭进 编  页数：211  

内容概要

　　《天府冷锅》以海鲜、禽类、畜类为原料推出一系列冷锅新款，包括墨鱼仔冷锅、红蟹冷锅、海味鱼肚冷锅、冷锅鲍鱼等211例。

书籍目录

墨鱼仔冷锅  红蟹冷锅  海味鱼肚冷锅  冷锅鲍鱼  冷锅糟辣海蟹  泡椒螺球冷锅  山椒海参冷锅  酸味鱿鱼冷锅  石斑鱼冷锅  榨菜鲜贝冷锅  墨鱼冷锅  鲜墨鱼冷锅  酸菜鲜鱿冷锅  香辣鲜蚝冷锅  酱泡角螺冷锅  剁椒酱明皮冷锅  冷锅肚蟹  冷锅豆腐鱼  泡椒鱼凤冷锅  红椒带子冷锅  等等