食品雕刻技艺

出版时间：2004-1  出版社：四川科学技术出版社  作者：彭进等  页数：144  

内容概要

　　《食品雕刻技艺》含示范雕刻130余个作品，部分典型范例设置了步骤图。此外，还提供了许多未标文字说明的参考图例。

书籍目录

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