酒饕葵花宝典

出版时间：2010-5  出版社：岭南美术出版社  作者：善水文化  页数：175  
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内容概要

《酒饕葵花宝典》是FINE DRINK系列出版物的第一本，在英国、法国等国家，通常可见以某一主题为系列的定期发行的出版物，内容涉及设计、时装、音乐等艺术与奢侈品范畴，出版者以其探索精神、唯美主义和庞大的资源信息网络，制作出其行业内具有独特价值的先锋出版物。独立出版物的创造性和艺术价值经常受到奢侈品牌的垂青，他们喜欢与独立杂志合作，以延伸其品牌价值与艺术领域。    多年前，“逸飞视觉”也曾经出版过一系列类似的主题出版物，逸飞先生去世后，那一系列出版物便没有继续下去。    FINE DRINK是探讨葡萄酒与烈酒直至整个庞大的饮料学体系的系列出版物，每册以一个主题来展开，以每三个月一本的速度出版发行。我们邀请了分布在世界各国的行业中人和特约作者，参与我们每一期的采访与制作。    作为资讯的补充，我们特别制作了一本推荐专册：《美酒通信IDRINK GUIDE》，葡萄酒的出版物哪能少了葡萄酒推荐7于是，《美酒通信l DRINK GUIDE}特别收集了每一季值得一试的葡萄酒，这些葡萄酒有些已经在中国市场有销售，有些还未曾进入中国市场，我们整个专业团队包括了钟正道老师以及行业内的品酒师和国际评委们，大家以非商业的、完全公正的角度，把各自发现到的好酒搜罗回来，介绍给大家。(请注意，这里的葡萄酒推荐绝对不是收了人家钱而昧着舌头写下的记录)。分布于世界各城市的特约代表，将持续不断地把各地值得一去的餐饮场所汇报于此，当你有一天去到澳门、去到香港、去到智利、去到法国，这些餐厅和酒吧绝对值得一去。

书籍目录

制作一张葡萄酒地图给你一张有用的品酒表留下心爱酒标看叶子就能知道葡萄品种记住这几句葡萄酒行话用10个短语和老外谈论葡萄酒必要知道的葡萄酒礼仪解析罗伯特帕克了解“拉菲1982”定期浏览这些葡萄酒网站腾出一层书柜放这些葡萄酒书读一本Wine 5pecfGfor报读一个葡萄酒课程与葡萄酒做游戏上网买瓶葡萄酒来动手买点期洒收藏一张葡萄酒唱片拥有自己原创的酒标收藏一瓶和自己同年份的酒最炫手法拔出软木塞19款开瓶器使用图解救出断裂的软木塞漂亮手法开香槟正确挑选醒酒器大胆尝试醒酒具试用一下测温环随身带瓶WINEAWAY常备一只ISO酒杯拥有两个抽真空瓶塞拥有一只侍洒师银杯拥有一套酒香水拥有一只正确的恒温酒柜在家里建一个酒窖

章节摘录

插图：

编辑推荐

《酒饕葵花宝典》编辑推荐：精品葡萄酒鉴赏，250页四色全彩印刷，精美图片+专业介绍，品味高雅，收藏价值高。随书免费赠送《葡萄酒推荐专册》，幽默风趣，信息量庞大，具有可操作性和实用性，让你一步一步，练成一个享受葡萄酒的人。

用户评论 (总计11条)

•   这书是因为一个同学介绍而买的，书中介绍了怎样认识葡萄酒，让我这菜鸟获益良多。
•   呵呵，时尚的一本书~~~~对于做红酒专业的我来说很适合以后写作构思角度参考
•   不错的一本杂志分类汇总的书本，有点杂志的味道，让每个葡萄酒的爱好者都能在里面找到自己感兴趣的一些知识，不过对于已有一定酒龄的朋友可能会相对简单了一点～
•   内容五花八门。挺有意思，不过性价比不是特别高
•   写的非常的好，开了眼界，丰富了知识，非常值得购买和学习的一本书，推荐
•   比较全面扫盲，我1天就全部看完了，不错的书！
•   封面是我本人今年的幸运色——玫红色调的葡萄叶，简约烫金的书名大气地摆在最上方。每翻动一页，都让我忍不住赞叹：岚岚这家伙，她做出来的东西真让人没有办法不喜欢。她本人，她的团队，一群真正的葡萄酒文化人尽心尽力做出来的东西让也算是半个文化人的我打从心底里喜欢。尤其是在看过了那些商业味呛鼻、编撰功底良莠不齐的刊物后，这本书一定会带给读者清新的文字惊喜。有心的人可以发现这既是一本面面俱到的葡萄酒新生入门书、也是一本葡萄酒从业人士必备的实用宝典。记不得是哪个家伙说过：好东西要买两份，一份给自己，一份给最想与之分享的那个人。我要说的是：好书要买两本，一本自己收藏，一本赠送友人！
•   虽然送货晚了一天，但是拿到书之后还是很高兴的，呵呵 质量肯定是不错的，这本书不只是单纯地讲葡萄酒的生产、品尝、选购，而是各个方面都有所涉猎，自己挺喜欢的！ 书架上又多了一本关于葡萄酒的书，呵呵。。。
•   因为《葡萄酒101问》开始关注善水这个文化集体，没想到现在又看到了这本《酒饕葵花宝典》。买下翻看，很多有趣的葡萄酒知识呈现在纸上，而且每一篇的篇幅不长，但抓着读者最感兴趣的重点，图文并茂，设计新颖，是一本实用又值得收藏的好书。特别上来写下心得，望予你有用。
•   这是一本全新的葡萄酒类图书。应该也不完全象是一本图书，图片量丰富，内容独树一帜，有许多作者，都是世界级人物！
•   　　自己收藏了一本，很时尚，视觉独特的葡萄酒爱好者书籍。包装也很好。里面涉及一些好玩的主题，比如wine网站，游戏，酒标，以及很多新意，是对wine的另一种趣味体现。
  　　
  　　首先， 我觉得这是一本定位于葡萄酒爱好者的书籍，专业人士不用再看了。有了它，你会很拽的向一个酒庄庄主展示你对他们的葡萄品种的辨识，说不定庄主一看你是行家就会给你倒一杯珍藏葡萄酒呢，嘿嘿。
  　　其次，还附送一份小册子，介绍智力葡萄酒。呵呵
  　　当然，我当时选择它，还考虑了是2010年出版的，比较新了。