出版时间:2013-12 出版社:广东科技出版社 作者:陈惊蛰
Tag标签:无
内容概要
有的人先天体质差,身体虚弱、容易生病、手脚冰凉……
有的人后天保养不当,形体消瘦、容易疲劳、皮肤干燥……
有的人气虚,精神不振、容易出汗、胸闷气喘……
有的人肾虚,腰膝酸痛、容易失眠、眩晕耳鸣……
不管你是多大年纪、什么身体状况,只要抓住了“秋冬”这个进补的最佳时节,简单进补,就能彻底改善当前的身体状态,来年腰不酸、腿不疼、精神好、生病少!
老中医陈惊蛰纵观数千年的中华养生史,将老祖宗经过无数实践总结出来的朴素道理,与自己几十年来宝贵的临床经验融为一体,为现代家庭提供最科学、最全面、最方便的秋冬食疗进补方案。在本书中,他详细解读了数十种秋冬进补食材的进补功效及烹饪方法,且选用的进补食材,皆为最平常、最应季的谷肉果蔬,采购、烹饪都很方便,是一本专为中国家庭打造的秋冬进补权威指南。
翻开本书,学会科学进补,守护全家健康!
作者简介
老中医 陈惊蛰
中华人民共和国医师编号:341440823000002
国内知名中医养生和民俗疗法专家。生于1957年,半生行医于岭南,医人无数。数十年来致力于传统医学研究及民俗疗法的收集和实践,善于从治病实践中发掘科学、简便的食疗方案,轻松解除患者病痛,深受患者肯定。曾出版《流传千年的养生食方》《老偏方》等养生类畅销图书,是大众读者推崇备至的养生经典。
书籍目录
第一章 秋冬进补,千万别补错!
为什么要秋冬进补?秋冬进补最“划算”
秋冬进补好了,来年就不容易生病
秋冬补品不能乱吃,要吃就吃补阴的食物
进补食物并非越贵越好,便宜的食物更养人
秋冬进补别太急,感到寒意时再进补
天气冷了,还能吃“凉”食吗?
第二章 进补之前,先养好脾和胃
早晨一碗粥,饭前一碗汤
长在地底下的食物能补脾
“秋老虎”还没走,“贴秋膘”应等一等
秋天进补叫“淡补”,口味应该清淡点
烹饪方式用错了,进补功效减一半
第三章 秋天进补,多吃润肺的食物
生梨、熟梨大不同,秋天应该吃熟梨
秋天如果要吃肉,就吃鸭肉和鹅肉
秋分之前吃苹果,秋分之后吃核桃
秋天养肺,应该多吃酸味食物
秋天早睡早起,再吃一些百合
秋天进补最简单的原则:多吃水果
第四章 冬天进补可以不吃肉,吃素也能大补
“冬有生姜,不怕风霜”,霜降之后吃点姜
“立冬萝卜赛参汤”,冬天多吃萝卜错不了
“栗子稀饭赛补剂”,冬天补肾吃栗子
冬天少吃一点咸味,多吃一点苦味
“冬藏”勿忘减肥,试试滋补减肥方
“是药三分毒”,吃补药前先学会分辨
第五章 冬天吃肉别盲目,搭配好才能进补好
“逢九一只鸡,来年好身体”,冬天吃鸡能补气
天气冷了吃点荤,“冬吃羊肉赛人参”
光吃肉不算进补,搭配蔬菜美味又健康
一边吃肉,一边保养脾胃
到了一二月份,多吃点豆类和蔬菜
第六章 对照九种体质,找到最适合你的秋冬进补方
不同体质,要用不同的进补方法
阳虚体质小心受凉,多吃牛羊和辣椒
阴虚体质不要过暖,多吃百合和银耳
气虚体质及时增减衣,多吃山药和鸡肉
痰湿体质要勤锻炼,少吃甜食和肉食
湿热体质要注意卫生,多吃冬瓜和芹菜
血瘀体质要注意保暖,多吃山楂和萝卜
气郁体质要学会疏导情绪,吃山药莲子安安神
图书封面
图书标签Tags
无
评论、评分、阅读与下载