竹子

出版时间：2009-9  出版社：广东科技出版社  作者：广州市林学会，广州市流溪河国家森林公园，谢左章，陈策 编  页数：104  

前言

　　竹子是禾本科多年生常绿草本植物，为东半球特有植物，全世界约有1200多种，在我国就有500余种，生长面积约700万hm2，居世界第一。　　《竹谱》上说：竹“不柔不刚，非草非木”。虽说它是草本，但其茎干呈木质，中空有节，叶似剑鞘。竹与松、梅都具有顶冰雪、战寒霜的优秀品质，故被古今文人所敬慕，被誉为“岁寒三友”，并以此比喻同甘共苦、风雨同舟的友谊；又因其具有谦谦君子之崇高品质，故又和梅、兰、菊并称为“花中四君子”。　　竹子美而不俗，淡中见雅，观赏性极佳。自古以来，竹子在东方园林园艺中就占有重要地位。形容竹子，可用“生、形、体、色”4个字来描述：生，百笋齐发；形，潇洒飘逸；体，婀娜多姿；色，青翠欲滴。扬州的瘦西湖的个园、北京的紫竹院、成都的望江公园，都是以竹子造园的东方式园林，可见其魅力所在。在中国南方像“茂林修竹”、“竹径通幽”、“水中竹影”、“移竹当窗”、“竹林夹径”等以竹为景的景观，随处可见。谈到竹的实用价值，历史十分悠久。唐宋时，竹是生活在长江流域和岭南地区人们生存的必需物。苏东坡曾说：“食者竹笋，庇者竹瓦，载者竹筏，炊者竹薪，衣者竹皮，书者竹纸，履者竹鞋，真可谓不可一日无此君”，“宁可食无肉，不可居无竹”。此外，竹子还可以当盛器，可做竹筷、工艺品等。中国的“丝竹”乐器，笛、萧、笙等都是用竹做的。因此，有人称竹子为“聚宝盆”和“摇钱树”。　　竹笋每到春天，破土而出，给人欣欣向荣，积极向上的感觉。以前，鞭炮是竹制的，称为爆竹，点燃时发出的声音被认为可以驱邪，所以春节时一定要放爆竹以求驱邪和保平安。竹对中国文化的传播贡献也很大。在发明纸张之前，很长一段时期内，人们主要在竹板上刻字、写书，这种书被称为“竹简”。它取代了甲骨，中国最早的书册更从此诞生。竹子在食用上可谓“尽其所能”，如竹笋就可烹出各种上好的佳肴。与竹子有关的竹茹、竹叶、竹沥、竹黄、竹根等均可烹饪“竹膳”。现已有《竹膳》一书出版，书中列有的相关保健方就有千余种，足可见竹子浑身都是宝。

内容概要

　　竹子美而不俗，淡中见雅，观赏性极佳。自古以来，竹子在东方园林园艺中就占有重要地位。形容竹子，可用“生、形、体、色”4个字来描述：生，百笋齐发；形，潇洒飘逸；体，婀娜多姿；色，青翠欲滴。扬州的瘦西湖的个园、北京的紫竹院、成都的望江公园，都是以竹子造园的东方式园林，可见其魅力所在。在中国南方像“茂林修竹”、“竹径通幽”、“水中竹影”、“移竹当窗”、“竹林夹径”等以竹为景的景观，随处可见。谈到竹的实用价值，历史十分悠久。唐宋时，竹是生活在长江流域和岭南地区人们生存的必需物。苏东坡曾说：“食者竹笋，庇者竹瓦，载者竹筏，炊者竹薪，衣者竹皮，书者竹纸，履者竹鞋，真可谓不可一日无此君”，“宁可食无肉，不可居无竹”。此外，竹子还可以当盛器，可做竹筷、工艺品等。中国的“丝竹”乐器，笛、萧、笙等都是用竹做的。因此，有人称竹子为“聚宝盆”和“摇钱树”。

作者简介

　　谢左章，林业工程师，广东省摄影家协会会员。中国城市林业学会常务理事、广东省林学会常务理事、广州市林学会理事长。广东农林学院毕业。曾任广州市林业局营林处副处长、科教处处长、广州市林科所所长、广东省海丰县副县长，现任广州市林业局副局长。长期从事林业管理、规划、科研、技术推广工作。曾获部、省、市科技进步和技术推广奖12项。爱好自然生态和风光摄影，以宣传森林文化和生态文明为己任。　　陈策，园林高级工程师。河南农业大学本科毕业。后入读北京林业大学园林专业。曾任广州市林科所所长、国家林业部特聘研究员，长期在郑州市、北京市、惠州市、广州市的林业及园林部门从事技术工作。出版有《中国南方阔叶树林》、《南方优良乡土树种》、《龙门县南昆山植物名录》、《中国竹子分类》、《梅花》、《广州市园林花卉教材》、《华南优良园林树木图谱》、《古树奇木》、《玫瑰鉴赏与文化》、《世界国花与名花》和文学作品《情归何处》等10多部著怍。在国家专业刊物发表文章33篇，国外杂志发表论文3篇，获部、省、市科技先进奖共6次。

书籍目录

一、竹子的分布1．亚太竹区2．美洲竹区3．非洲竹区二、中国的竹子分布区1．黄河-长江竹区2．长江_南岭竹区3．华南竹区4．西南高山竹区三、竹林风光四、竹子的品种五、竹子文化1．古今名人咏竹诗词2．古今名书画家画竹作品3．与竹子有关的磁卡、邮品六、竹子的应用1．竹制品2．竹制的建筑3．竹制工艺品4．古代的竹制品

章节摘录

　　我国是世界上竹子分布最广、种类最多、面积最大的国家。竹种类型多样，有适宜于热带生长的合轴丛生竹种，也有适宜于亚热带生长的单轴型散生竹种和适宜于高海拔、高纬度地区生长的复轴型混生竹。这些竹种分布在北纬40。以南的广大地区，全国24个省（自治区、直辖市）内有竹子分布。由于各地气候、土壤、温度、降水等环境条件的不同，我国的竹子分布具有明显的地带性和区域性特征，据此可将全国竹子分布划分为4个区。　　1．黄河一长江竹区　　该区竹子为散生竹类型，主要分布于年平均气温12～17℃、年平均降水量600～1200mm的北纬30°～40°地区，包括甘肃和宁夏东南部、四川北部、陕西和山西南部、河南、河北西南部、湖北、安徽、江苏等地区以及山东南部。主要竹种有刚竹、毛竹、苦竹、淡竹和桂竹等。　　2．长江一南岭竹区　　该区位于北纬25°～30°，是散生竹与丛生竹的混合区。该区年平均气温15～20℃、年平均降水量1200～2000mm，是中国竹子分布面积最大、种类资源最丰富的地区，包括四川西南部、云南北部、贵州、湖南、江西、浙江等地以及福建西北部。该区竹类资源相当丰富，仅毛竹就占全国毛竹总面积的60％左右。该区还分布有很多经济价值很高的竹子，如刚竹、淡竹、兹竹和早竹等。　　3．华南竹区　　该区位于北纬10°～20°，包括台湾、福建南部、广东、广西、云南南部。这里年平均气温20～22℃，年平均降水量为1200～2000mm。该区是我国竹种类最多的地区，也是丛生竹分布的集中区。