竹子

出版时间:2009-9  出版社:广东科技出版社  作者:广州市林学会,广州市流溪河国家森林公园,谢左章,陈策 编  页数:104  

前言

  竹子是禾本科多年生常绿草本植物,为东半球特有植物,全世界约有1200多种,在我国就有500余种,生长面积约700万hm2,居世界第一。  《竹谱》上说:竹“不柔不刚,非草非木”。虽说它是草本,但其茎干呈木质,中空有节,叶似剑鞘。竹与松、梅都具有顶冰雪、战寒霜的优秀品质,故被古今文人所敬慕,被誉为“岁寒三友”,并以此比喻同甘共苦、风雨同舟的友谊;又因其具有谦谦君子之崇高品质,故又和梅、兰、菊并称为“花中四君子”。  竹子美而不俗,淡中见雅,观赏性极佳。自古以来,竹子在东方园林园艺中就占有重要地位。形容竹子,可用“生、形、体、色”4个字来描述:生,百笋齐发;形,潇洒飘逸;体,婀娜多姿;色,青翠欲滴。扬州的瘦西湖的个园、北京的紫竹院、成都的望江公园,都是以竹子造园的东方式园林,可见其魅力所在。在中国南方像“茂林修竹”、“竹径通幽”、“水中竹影”、“移竹当窗”、“竹林夹径”等以竹为景的景观,随处可见。谈到竹的实用价值,历史十分悠久。唐宋时,竹是生活在长江流域和岭南地区人们生存的必需物。苏东坡曾说:“食者竹笋,庇者竹瓦,载者竹筏,炊者竹薪,衣者竹皮,书者竹纸,履者竹鞋,真可谓不可一日无此君”,“宁可食无肉,不可居无竹”。此外,竹子还可以当盛器,可做竹筷、工艺品等。中国的“丝竹”乐器,笛、萧、笙等都是用竹做的。因此,有人称竹子为“聚宝盆”和“摇钱树”。  竹笋每到春天,破土而出,给人欣欣向荣,积极向上的感觉。以前,鞭炮是竹制的,称为爆竹,点燃时发出的声音被认为可以驱邪,所以春节时一定要放爆竹以求驱邪和保平安。竹对中国文化的传播贡献也很大。在发明纸张之前,很长一段时期内,人们主要在竹板上刻字、写书,这种书被称为“竹简”。它取代了甲骨,中国最早的书册更从此诞生。竹子在食用上可谓“尽其所能”,如竹笋就可烹出各种上好的佳肴。与竹子有关的竹茹、竹叶、竹沥、竹黄、竹根等均可烹饪“竹膳”。现已有《竹膳》一书出版,书中列有的相关保健方就有千余种,足可见竹子浑身都是宝。

内容概要

  竹子美而不俗,淡中见雅,观赏性极佳。自古以来,竹子在东方园林园艺中就占有重要地位。形容竹子,可用“生、形、体、色”4个字来描述:生,百笋齐发;形,潇洒飘逸;体,婀娜多姿;色,青翠欲滴。扬州的瘦西湖的个园、北京的紫竹院、成都的望江公园,都是以竹子造园的东方式园林,可见其魅力所在。在中国南方像“茂林修竹”、“竹径通幽”、“水中竹影”、“移竹当窗”、“竹林夹径”等以竹为景的景观,随处可见。谈到竹的实用价值,历史十分悠久。唐宋时,竹是生活在长江流域和岭南地区人们生存的必需物。苏东坡曾说:“食者竹笋,庇者竹瓦,载者竹筏,炊者竹薪,衣者竹皮,书者竹纸,履者竹鞋,真可谓不可一日无此君”,“宁可食无肉,不可居无竹”。此外,竹子还可以当盛器,可做竹筷、工艺品等。中国的“丝竹”乐器,笛、萧、笙等都是用竹做的。因此,有人称竹子为“聚宝盆”和“摇钱树”。

作者简介

  谢左章,林业工程师,广东省摄影家协会会员。中国城市林业学会常务理事、广东省林学会常务理事、广州市林学会理事长。广东农林学院毕业。曾任广州市林业局营林处副处长、科教处处长、广州市林科所所长、广东省海丰县副县长,现任广州市林业局副局长。长期从事林业管理、规划、科研、技术推广工作。曾获部、省、市科技进步和技术推广奖12项。爱好自然生态和风光摄影,以宣传森林文化和生态文明为己任。  陈策,园林高级工程师。河南农业大学本科毕业。后入读北京林业大学园林专业。曾任广州市林科所所长、国家林业部特聘研究员,长期在郑州市、北京市、惠州市、广州市的林业及园林部门从事技术工作。出版有《中国南方阔叶树林》、《南方优良乡土树种》、《龙门县南昆山植物名录》、《中国竹子分类》、《梅花》、《广州市园林花卉教材》、《华南优良园林树木图谱》、《古树奇木》、《玫瑰鉴赏与文化》、《世界国花与名花》和文学作品《情归何处》等10多部著怍。在国家专业刊物发表文章33篇,国外杂志发表论文3篇,获部、省、市科技先进奖共6次。

书籍目录

一、竹子的分布1.亚太竹区2.美洲竹区3.非洲竹区二、中国的竹子分布区1.黄河-长江竹区2.长江_南岭竹区3.华南竹区4.西南高山竹区三、竹林风光四、竹子的品种五、竹子文化1.古今名人咏竹诗词2.古今名书画家画竹作品3.与竹子有关的磁卡、邮品六、竹子的应用1.竹制品2.竹制的建筑3.竹制工艺品4.古代的竹制品

章节摘录

  我国是世界上竹子分布最广、种类最多、面积最大的国家。竹种类型多样,有适宜于热带生长的合轴丛生竹种,也有适宜于亚热带生长的单轴型散生竹种和适宜于高海拔、高纬度地区生长的复轴型混生竹。这些竹种分布在北纬40。以南的广大地区,全国24个省(自治区、直辖市)内有竹子分布。由于各地气候、土壤、温度、降水等环境条件的不同,我国的竹子分布具有明显的地带性和区域性特征,据此可将全国竹子分布划分为4个区。  1.黄河一长江竹区  该区竹子为散生竹类型,主要分布于年平均气温12~17℃、年平均降水量600~1200mm的北纬30°~40°地区,包括甘肃和宁夏东南部、四川北部、陕西和山西南部、河南、河北西南部、湖北、安徽、江苏等地区以及山东南部。主要竹种有刚竹、毛竹、苦竹、淡竹和桂竹等。  2.长江一南岭竹区  该区位于北纬25°~30°,是散生竹与丛生竹的混合区。该区年平均气温15~20℃、年平均降水量1200~2000mm,是中国竹子分布面积最大、种类资源最丰富的地区,包括四川西南部、云南北部、贵州、湖南、江西、浙江等地以及福建西北部。该区竹类资源相当丰富,仅毛竹就占全国毛竹总面积的60%左右。该区还分布有很多经济价值很高的竹子,如刚竹、淡竹、兹竹和早竹等。  3.华南竹区  该区位于北纬10°~20°,包括台湾、福建南部、广东、广西、云南南部。这里年平均气温20~22℃,年平均降水量为1200~2000mm。该区是我国竹种类最多的地区,也是丛生竹分布的集中区。

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