肉鹅饲养关键技术

出版时间：2009-3  出版社：肖智远、 林敏 广东省出版集团，广东科技出版社 (2009-03出版)  

前言

高度重视并认真解决“三农”问题，是我们党一以贯之的战略思想。党的十六大提出，要把建设现代农业、发展农村经济、增加农民收入，作为全面建设小康社会的重大任务。改革开放以来，广东依靠党的政策指引和优越的地理位置，大胆探索，开拓进取，改革不断深化，经济发展迅猛，社会全面进步。广东农业产业化水平也不断提高，农村面貌发生了巨大的变化，农民收入大幅度增加。但是，我们也看到，农村经济与整个经济社会发展不尽协调，科学文化发展相对滞后，城乡居民收入差距较大等问题仍然比较突出，制约着广东城乡协调发展的水平和全面建设小康社会的进程。广东真正解决“三农”问题，任重道远。党的十六大以来，在“三个代表”重要思想的指引下，广东省委、省政府认真贯彻以人为本、全面协调可持续的科学发展观，为进一步解决“三农”问题，作出一系列重大决策，统筹城乡产业发展，着力提升农村工业化、农业产业化水平；统筹城乡规划建设，加快推进城镇化，努力形成以城带乡、城乡联动的发展格局；统筹城乡体制改革，维护好农民的合法权益，建立有利于城乡一体化发展的新体制；统筹城乡居民就业，促进农村劳动力战略性转移；

内容概要

《肉鹅饲养关键技术》主要抓住肉鹅饲养中的关键技术，分别介绍了在生产过程中优良鹅种的选择：鹅场选择与鹅舍设置；饲料营养；育雏；肉鹅饲养，种鹅饲养；鹅的放牧放水；鹅蛋孵化技术；主要鹅病的防治等方面。书中内容简明扼要，层次鲜明，理论联系实际，实用性强，可供养鹅生产者、经营者阅读参考。

书籍目录

一、优良鹅种的选择（一）确定鹅种要因地因时制宜（二）主要鹅种介绍二、鹅场选择和鹅舍设置（一）确定养鹅场地（二）鹅舍建造的基本要求（三）养鹅栏舍建筑三、饮料营养（一）鹅的消化特点和生长发育特点（二）鹅的营养需要（三）饲料原料的选择（四）养鹅饲料配制四、育雏（一）育雏季节的选择和育雏前准备（二）健壮雏鹅的选择（三）初生雏的运输和入舍（四）育雏方式（五）育雏温度湿度确定（六）做好开饮开食（七）创造舒适环境（八）育雏光照（九）观察与赶堆五、肉鹅饲养（一）饲养方式（二）实行全进全出（三）养肉鹅环境条件（四）育肥六、种鹅饲养（一）后备种鹅培育（二）控制开产体重（三）衡量限饲效果（四）饲养方式（五）选种（六）种鹅的营养需要（七）种蛋收集（八）人工强制换羽七、鹅的放牧放水（一）放牧放水场地（二）放牧放水时间的掌握（三）分群试水调教技术（四）放牧速度控制（五）合理补喂饲料八、鹅蛋孵化技术（一）母鹅抱孵鹅蛋方法（二）人工孵化行之有效（三）人工孵化的技术关键（四）合理处理种蛋（五）孵化机选择和使用（六）摊床孵化（七）雏鹅护理（八）雏鹅雌雄鉴别九、主要鹅病的防治（一）鹅的主要疾病（二）搞好清洁卫生（三）有效消毒（四）免疫接种（五）投药防治鹅病

章节摘录

豁眼鹅原产于我国北方的山东、辽宁、吉林、黑龙江4省。豁眼鹅眼呈三角形，在前上方的眼睑上有0.4～0.5厘米的缺口，此缺口自雏鹅破壳时即有，终生存在，豁眼鹅因此而得名。豁眼鹅体型中等偏小，全身羽毛紧贴，头大小适中，喙宽阔，颈细长向前，似弓形，胸深广而突出，背扁平，两腿粗短，母鹅腹部有皱褶，群众称之为蛋袋、蛋窝。按羽毛颜色分为白、灰、花3个品变种，其中以白色居多，喙、肉瘤、趾、蹼均为橘黄色。豁眼鹅4月龄时就可达成年体重，公鹅体重4.0～4.5千克，母鹅体重3.5～4.0千克；在约6月龄开产，母鹅年产蛋130～180枚，平均150枚；蛋重105～137克。高产鹅在正常的饲养管理条件下，换毛晚而快，边换毛，边产蛋。一般利用年限为4～5年。

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《肉鹅饲养关键技术》讲述改革开放以来，广东依靠党的政策指引和优越的地理位置，大胆探索，开拓进取，改革不断深化，经济发展迅猛，社会全面进步。广东农业产业化水平也不断提高，农村面貌发生了巨大的变化，农民收入大幅度增加。但是，我们也看到，农村经济与整个经济社会发展不尽协调，科学文化发展相对滞后，城乡居民收入差距较大等问题仍然比较突出，制约着广东城乡协调发展的水平和全面建设小康社会的进程。广东真正解决“三农”问题，任重道远。