鸡腿菇高效栽培技术

出版时间：2000-11  出版社：广东科技出版社  作者：李素春 著  页数：96  

内容概要

　　随着人民生活水平的不断提高，人们对食用菌产品品质的要求也越来越高，常见的食用菌品种已经不能满足人们的需要，集“天然，营养，保健”功能于一体的珍稀菇类成为消费者争相品尝的对象，也是广大菇农获取高收益的重要途径。本书是作者对多年进行鸡腿菇栽培技术研究与生产实践经验的总结，以大量图表的形式，介绍了鸡腿菇的优良品种、生物学特性与对环境条件的要求、制种的设备及生产技术、各种实用栽培技术、主要病虫害防治与杂草防除、保鲜与加工等6个方面的内容。　　本书内容充实，新颖实用，通俗易懂，适合广大菇农和专业技术人员参考。

书籍目录

一、鸡腿菇生产概况二、鸡腿菇生物学特性（一）鸡腿菇的形态1 菌丝体2 子实体（二）鸡腿菇的生活史（三）鸡腿菇生长发展对环境条1 营养2 温度3 湿度4 空气5 光照6 酸碱度7 土壤三、鸡腿菇菌种生产技术（一）制备鸡腿菇菌种所需的器材与工具……（二）制备鸡腿菇菌种的方法（三）优良菌种的标准及检验（四）鸡腿菇菌种的保藏方法（五）防治菌种衰退的方法四、鸡腿菇栽培技术（一）鸡腿菇优良菌株（二）栽培鸡腿菇的场地设施（三）鸡腿菇规模化生产必备仪器设备（四）鸡腿菇栽培中的管理机制设备（五）鸡腿菇规模化生产常备的药剂（六）栽培鸡腿菇的原材料（七）栽培鸡腿菇原料的处理（八）鸡腿菇栽培时间（九）鸡腿菇栽培的方式方法（十）鸡腿菇的采收五、鸡腿菇病虫害及其防治（一）鸡腿菇主要病害及其防治（二）鸡腿菇主要虫害及其防治（三）鸡腿菇栽培地杂草及其防除六、鸡腿菇贮藏保鲜与加工（一）鸡腿菇的贮藏保鲜（二）鸡腿菇的加工技术