粤菜精华(星期菜谱)

出版时间：1999-3-1  作者：许 衡  

书籍目录

星期菜谱
（一）
1 鲜奶烩粟米
2 芽黄牛肉丝
……
（二）
1 莲子碎扣鸭
2 发菜扒鱼腐
……
（三）
1 章鱼炖子鸡
2 双式扒大鸭
……
（四）
1 北菇炖肫球
2 鹑蛋扒大鸭
……
（五）
1 蝴蝶海参羹
2 烩罗汉清斋
……
（六）
1 凤凰烩花肚
2 榄仁炒三鲜
……
（七）
1 花肚烩鸭丝
2 果汁局牛肝
……