出版时间:1995-8-1 出版社:广东科技出版社 作者:李曾鹏展
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序――用平凡的材料煮出不平凡的菜式(李曾鹏展)一 鱼芝士脆皮鱼卷香芹煎鱼饼炸鱼皮、冬菜鱼汤茶瓜子姜拌鱼丝……二 虾、龙虾芝麻扇虾杏香百花球脆皮虾卷炸虾排……三 蟹、带子及其他蚝油辣椒炒蟹炸酿蟹盖苏梅酱�蟹龙仔水晶酿蟹钳……
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