豆浆王

出版时间：2012-10  出版社：湖南美术出版社  作者：陈志田  页数：383  
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内容概要

　　美食王中王，美味又健康。饕餮舌尖盛宴，赏心烹饪乐事。
　　全民最爱，以健康为先，一步到位，多样口味，任您挑选。
　　保健豆浆+食疗豆浆+不同人群宜喝豆浆+蔬果花草豆浆+米糊米浆+蔬果汁，3款营养豆浆保全家健康，因人因需对症喝，营养美味一步到位。
　　3款超经典豆浆、米糊、蔬果汁配方全面公开，教你一机多用，轻松玩转家中豆浆机，以健康为先，指导科学搭配食材、因人因需对症调养，让健康来得更快、更直接。书中每款豆浆、米糊、果蔬汁都有精准配料、详细做法以及健康功效说明，更全面、更贴心，真正让全家

作者简介

　　陈志田，国际烹饪艺术大师、中华名厨、国家高级烹调技师、国家高级营养配餐师、中国饭店业金牌大厨、亚洲蓝带白金五星级勋章。1977年生于河北省承德市丰宁县的中医世家，学历经济管理本科，现任北京名人美食保健协会理事，首都保健美食学会特约理事，荣获建国60周年酒店职业经理人国际精英论坛精英新锐大奖，担任第二届全国乡土菜大赛副秘书长，第二届搜厨国际烹饪大赛评委，中国饭店协会采购专业委员会评委，事迹录入《中国当代名厨》大师篇。擅长官府保健菜，师承“唐朝药王”孙思邈第48代传人——孙耀祖先生，凭借多年的烹饪经验，将中医、官府菜、融合菜三者有机结合为保健菜系，倡导“以自然之道养自然之身”的健康理念，在我国美食界享有盛誉。

书籍目录

豆浆的相关常识
豆浆机的选购
豆浆机的结构
豆浆机的使用
豆浆的营养成分及功效
优质豆浆的关键指数及鉴别
饮用豆浆的注意事项
豆浆的养生保健功效
经典原味豆浆
黄豆豆浆
红豆豆浆
绿豆豆浆
黑豆豆浆
豌豆豆浆
保健豆浆
食疗豆浆
不同人群宜喝豆浆
蔬果·花草豆浆
五谷·蔬果汁
米糊·米浆

章节摘录

版权页：   插图：  

编辑推荐

《豆浆王》编辑推荐：健康！300款营养豆浆配方全公开，保健豆浆+食疗豆浆+蔬果汁+米浆米糊……300款营养保健豆浆保全家健康，口味多样、营养充足，养生保健一步到位。

用户评论 (总计12条)

•   豆浆是中国传统的饮品，从小就爱喝，喝了有20多年了，为了更加深刻的认识豆浆，喝豆浆保健，故购此书。实乃珍品啊！
•   不错的一本书，可以做各种豆浆
•   内容很丰富，以后可以换着花样做给孩子喝
•   不会很花里胡哨，里面给的方法和配料指导都是很日常、随处可见的，现在每天都在按里头的方法做
•   第二次买，同事看了也说不错。
•   不错，写的很好，做法很多，这下有的学啦！
•   这本书不错，书中花样很多，但是原材料都是生活中常见的，很容易买到，所以很实用。
•   彩图漂亮，半价购入，性价比高。实用性待检测
•   东东不错，家人都很喜欢，做起来很方便，非常好。
•   看了同事买的后再买的，居然有那么多东西可以做成豆浆喝，赞
•   学会很多豆浆制作
•   做豆浆的时候拿来开拓一下思路用。