靓汤王
出版时间：2011-12 出版社：湖南美术出版社 作者：陈志田 页数：384
内容概要
一碗家常滋味的靓汤，采用了无可替代的天然养生烹饪法，清爽健康、营养丰富。自己动手煲制出的汤既精细又鲜醇，是滋养健康的最佳补品。爱生活，爱自己，从品味靓汤开始。《靓汤王》是您进入靓汤烹饪世界的最佳选择。书中精选600道滋补靓汤，由国际烹饪大师、中华名厨陈志田倾情示教，将各类食材、不同烹调方法的美味靓汤尽收其中，按食材分为素菜汤、畜肉汤、水产汤等五大类。《靓汤王》让您再也不用为煮什么汤而伤脑筋！您可以轻轻松松做出色、香、味俱全的好汤，让家人都沉浸迷恋在汤的好滋味当中！
书籍目录
序言
煲汤常识
健康素菜汤
美味蓄肉汤
营养禽蛋汤
鲜美水产汤
甘润甜品汤
编辑推荐
《靓汤王》编辑推荐：精品膳食系列，靓汤王中王。滋补、养人、味道鲜美、健康养生。
图书封面
评论、评分、阅读与下载
用户评论 (总计3条)
- 来了广东，发现不喝汤是不行的。可是每天想煲怎样的汤，真是一个痛苦的事。这本书可解决了我的大问题。就这样，按照书上的介绍，试着做了一个汤，好好喝。呵呵
- 一般般,种类很多,但是没有详细讲述方法和制作方法!
- 内容不够详细 对完全不懂厨艺的人来说 可能会有点困扰。