家庭药膳滋补丛书1

出版时间：2011-12  出版社：湖南美术  作者：犀文图书  页数：92  

内容概要

　　本丛书旨在为普通大众提供常见的药膳滋补方法，有针对性地用于某些病症的辅助治疗。内容科学详实，图片精美，文字通俗易懂，方便读者临厨亲烹，食方的营养成分、性味归经、养生功效、选购贮存、饮食禁忌，至精至详，一览无遗。适合广大美食爱好者、食疗养生者以及亚健康人群使用。

作者简介

广东犀文图书有限公司，是一家以出品“生活·经济”类图书为主业，集创意、编撰制作和销售于一体的成长型文化企业。公司成立于2003年9月，90%员工为大专以上学历，核心团队皆为业界资深出版人和卓越设计师。公司成立7年来，已与国内外数十家出版机构建立了深度合作的关系，年出品图书500余种，年版权交易166余种。
犀文出品的图书主要为烹饪菜谱、小手工艺、美容美发、养生、家装家饰家居类。犀文图书以其选题的实用性、体例的科学性、内容的丰富性，一流的装帧设计和版式设计已在生活经济图书领域颇有影响。犀文图书策划制作的图市场，设计水准上乘，在出版业界中独树一帜，品牌已见雏形。
犀文图书根植于厚重的华夏文化，置身于现代图书市场文化产业之林，志存高远，弘思远益。犀文图书以传播知识，实用民生为己任，实行现代企业制度，严格管理，高效经营，凭借犀文人强烈的前瞻意识和敏锐深刻的洞察力，以及同舟共济的团队精神和卓著专业品质，犀文图书开拓前进，定会在中国文化产业发展大局中占有一席之地。正如犀文铭所言：用志坚则无事不达，用心诚则无事不至。

书籍目录

清热解毒及其分类
金银花
蜂蜜金银花饮
蒲公英金银花粥
双花饮
山豆根
桂枝豆蔻散
解毒双黄汤
菊花豆根汤
连翘
清肺止痛茶
连蒡茶
野菊花
野菊山楂降压茶
菊花茶
豆腐菊花羹
大青叶
大青叶海带排骨汤
大青银花茶
大青叶汁粥
板蓝根
板蓝根夏枯草糖饮
板蓝根汤
鱼腥草
鱼腥草粥
鱼腥草蛋
鱼腥草炖猪肚
半边莲
蜜枣半边莲
蜜枣半边莲白花汤
半边莲炖鱼尾
白花蛇舌草
白花蛇舌草饮
猕猴桃根蛇舌草炖肉
土茯苓
黄瓜土茯苓乌蛇汤
土茯苓茶
蒲公英
蒲公英炒肉丝
蒲公英绿豆汤
蒲公英莼菜鸡丝汤
荷叶
荷叶粥
荷叶冬瓜汤
桃仁山楂荷叶粥
荷叶薏米田鸡汤
水牛角
赤小豆茅根牛角粥
生地黄
生地青蒿鳖甲汤
生地黄粥
散疹茶
玄参
参麦银花茶
玄参炖猪肝
玄参生地乌鸡汤
赤芍
蒲公英赤芍茶
赤桃归苓粥
地骨皮
枸杞地骨皮蜜酒
白术地骨皮粥
黄芩
黄芩蒸猪腰
黄芩白芷茶
黄连
黄连白头翁粥
猪肚丸
石膏
石膏绿豆粥
石膏粥
豆腐石膏汤
知母
红枣知母汤
知母龙骨炖鸡
芦根
冰糖芦根饮
芦蔗粥
竹叶
竹叶粥
橄榄竹叶茶
栀子
栀子粥
山栀粥
夏枯草
夏枯草瘦肉汤
决明子
决明降压粥
鸭跖草
鸭跖草车前汤

用户评论 (总计30条)

•   本丛书旨在为普通大众提供常见的药膳滋补方法，有针对性地用于某些病症的辅助治疗。内容科学详实，图片精美，文字通俗易懂，方便读者临厨亲烹，食方的营养成分、性味归经、养生功效、选购贮存、饮食禁忌，至精至详，一览无遗。适合广大美食爱好者、食疗养生者以及亚健康人群使用。
•   对老人来说很实用，满足对日常健康饮食的搭配建议需求。是小本的 方便 有用适合随手翻阅，是一部把现代医学的营养卫生学与中医食疗学融为一体的书籍；是一部在编辑上以营养卫生学为先导，以中医食疗学为主体，取中西医之长，相辅相成，构成一部既有对正常人保健作用又对患者有治疗价值的适于家庭食疗保建的图书。
•   价格便宜,家庭药膳滋补丛书这一系列都买齐了,增长知识.
•   本书很实用，附带图片，送给爸妈的，退休在家学养生，简单易懂，就是书有点小。
•   家庭药膳的书值得买
•   书比想象的小得多，在书店也就卖5元一本吧。质量还可以，内容还有待研究。
•   药膳一直是想做不敢做的，看了这本书好多了，知道什么季节做什么吃
•   药膳 值得信赖！！
•   平时就喜欢烧菜的，现在想学更多的方法，让家人的身体更好些，这书挺好的
•   书是可以的，有彩图睇
•   解毒，不怕毒攻身
•   食材大多是少见中药,只能看看
•   使用后，感觉还不错，赞一下
•   要买一些药材，所以操作有点困难的。。。。。有些药店也能买的，就是没这个精力和时间，金钱去弄。。。
•   夏天就应该来点儿强热解毒的
•   是会
•   当当活动时，购入了系列菜谱类书籍，期望能够提高自己的厨艺，兼顾日常保健的需要。选书前仔细看了内容简介及评论，到手后与预期基本一致，浅显易懂，也容易操作。
•   这套书都很实用的，只是这本食材我听说得比较少，不知是不是好买，但书一样地图文并茂，做法清晰，知识也很多，值得买。
•   书的内容很好很实用，可是书的质量实在太差了，翻几翻就掉页的，质量有待改进！
•   书还不错啦，就是物流挺气人的
•   内容还可以，装订不好
•   还不错，看后很有收获，自己可以做点给家人吃了！
•   夏天可以多学点了
•   总感觉太简略了点
•   如果只是想清楚能煲什么汤 这本书可以帮到一部分不懂得煲汤的人！
•   学学做饭
•   帮老妈买的 还不错
•   大补不错的选择
•   这本书很一般 很多介绍一般用不上
•   不好，怎么是泡药酒的？？？