怎样购买中国茶

出版时间：2011-5  出版社：湖南美术  作者：嘉叶  页数：144  
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内容概要

　　中国是茶的故乡，制茶、饮茶已有几千年的历史。绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶和红茶为六大基本茶类，在其基础上经再加工又有花茶、紧压茶等。茶叶选购最直观的方式是从茶的外形、汤色、茶香、滋味、叶底入手。
　　本书详细介绍了茶叶分类、品质特点、等级标准、采摘制作等知识。

书籍目录

1 选购适合自己的茶
　中国茶的种类
　按制作工艺
　按季节
　按生长环境
　按产地
　按干茶外形
　茶的现代分类法
　中国茶的产区
　江南茶区
　华南茶区
　西南茶区
　江北茶区
2 绿茶的选购
　初识绿茶
　绿茶之形
　绿茶之色
　绿茶之香
　绿茶之味
　绿茶的加工
　绿茶的品种
　绿茶的产地
　绿茶的冲泡
　绿茶的选购
　西湖龙井
　径山香茗
　顾渚紫笋
　安吉白茶
　六安瓜片
　松萝嫩毫
　太平猴魁
　黄山毛峰
　舒城兰花
　洞庭碧螺春
　雨花茶
　庐山云雾
　蒙顶甘露
　竹叶青
3 黄茶的选购
　初识黄茶
　黄茶之形
　黄茶之色
　黄茶之香
　黄茶之味
　黄茶的加工
　黄茶的品种
　黄茶的产地
　黄茶的选购
　平阳黄汤
　霍山黄芽
　君山银针
　蒙顶黄芽
　广东大叶青
4 白茶的选购
　初识白茶
　白茶的加工
　白茶的分类
　白茶的产地
　白茶的选购
　白毫银针
　白牡丹
　贡眉
　新工艺白茶
5 红茶的选购
　初识红茶
　红茶的加工
　红茶的分类
　红茶的产地
　红茶的品饮
　红茶的选购
　小种红茶
　工夫红茶
　红碎茶
　九曲红梅
　祁门红茶
　宁红工夫茶
　滇江工夫茶
　白琳工夫
　正山小种

章节摘录

版权页：插图：

编辑推荐

　　怎样购买系列是功能明确的实用工具书，定位于指导读者如何购买相关产品。翡翠、玉器、紫砂壶和瓷器都是最热门的几个收藏品类，茶则与百姓生活密切相关。　　图书根据购买行为的发生过程安排内容，先介绍产品的历史文化、制作工艺等基本知识，再介绍其市场行情，最后介绍市场选购时的技巧和注意事项，包括市场价位参考、常见的作伪、欺骗手段，消费者常见误区等。读者可以把此书作为选购指南，在市场上选购出货真价实、适合自己的产品，也可以将此书作为提高文化修养的休闲读物。

用户评论 (总计10条)

•   入门好书，内容非常详尽。
•   了解茶文化
•   图片精美，叙述全面
•   有图解 彩页 不错 易懂
•   书本收到时已有一些破损了，请amazon下次寄出前，请发出完好无损的书本。谢谢
•   凑活，大概讲了下图片配的还好
•   全彩介紹傳統茶葉及購買挑選，適合入門的喝茶愛好者。
•   里面彩图多，不过分析不是很详细，但确实是一本入门好教材。
•   大部分人应该对茶叶都是不懂的，看看这本书也算是脱盲吧，虽然看完也不会成为懂茶之人，但对茶叶也算有一定的了解。
•   书的印刷很精致，铜版纸，图片很美很清楚。买来看看各种茶长什么样，就算普及常识了吧，以后买茶就知道怎么挑了。