蒸炒炖煮烧烤卤熏1688例

出版时间：2011-1  出版社：湖南美术  作者：犀文图书  页数：183  

内容概要

《蒸炒炖煮烧烤卤熏1688例》介绍了用蒸炒炖煮烧烤卤熏等烹调方法做出的菜肴，按照其烹饪方法分类，再根据主材分类，让你能根据自己的喜爱，快速找到菜肴进行学习烹饪。每款菜肴含有原料、制作过程、小贴士等，既能学到厨艺，又能懂得许多营养知识和烹调知识。
《蒸炒炖煮烧烤卤熏1688例》装帧设计精美，内容丰富，制作过程详尽，菜例丰富多样，突出美味，注重营养，对家庭、烹饪爱好者很有参考价值。

书籍目录

蒸
炒
炖
煮
烧
烤
卤
熏腊

章节摘录

插图：

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《蒸炒炖煮烧烤卤熏1688例》500例菜+500个营养分析+500个小贴士+188个制作技巧。蒸炒炖煮烧烤卤熏，样样美味又可口。居家厨艺手边在，天天美食飘香来。

用户评论 (总计1条)

•   其实也就500多道菜，没有那么多，很简单的会起各类餐的书而已。