家庭营养主食1688例

出版时间：2011-1  出版社：湖南美术出版社  作者：犀文图书  页数：183  

内容概要

《家庭营养主食1688例》秉着营养与美味相结合、烹饪手法与技巧相结合的原则，按主材料分类，介绍了500道家庭营养主食，500个营养功效以及500个贴心提示，让读者在学着做过程中零障碍，学得轻松，吃得美味。
《家庭营养主食1688例》配有彩色图案、步步详解，图文对应，视觉与味觉并重，美味与健康兼具，很适合家庭主厨参考使用。

书籍目录

一  饭类
  选择大米的小技巧
  蛋炒饭的技巧
二  粥类
  煮粥的小技巧
  煮皮蛋瘦肉粥的小诀窍
三  面点类
  选择面粉的小技巧
  和面的小技巧
  新手制作蛋糕方法
  几种常见糕点的制作技巧

章节摘录

插图：

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《家庭营养主食1688例》500道主食+500个营养分析+500个小贴士+188个制作技巧。民以食为天，吃以粮为主。五谷杂粮，皆有营养，科学食用，身体健康。

用户评论 (总计3条)

•   我不太会做饭，可是，不能亏了女儿啊，买一本书学学，这本还不错，
•   看上去不错！
•   里面的好多食物家里都没法去做，只适合豪华餐厅用