爱上厨房III-120道人气蛋料理

出版时间：2010-8  出版社：湖南美术  作者：康贤书 编  

内容概要

　　本书由大厨精选120款超具人气的便当菜，完整贴合白领生活与工作需要，突出易烹调、耐保存、营养全的特点，分类检索，一目了然。10元省钱便当、隔夜冰鲜便当、快炒下饭便当……《人气快炒便当菜》让你在预算之内，通过简单烹调，为自己、为家人做出独具创意的爱心便当。

书籍目录

part 1 10元省钱便当
　便当的由来
　上班族自带便当注意事项
　回锅肉便当
　西兰花猪肉便当
　蒜薹炒肉片便当
　木耳炒肉便当
　酸豆角肉末便当
　豌豆肉末便当
　西芹炒腊肉便当
　肥肠苦瓜便当
　竹笋肝片便当
　彩椒猪肚便当
　苦瓜牛肉便当
　竹笋牛肉便当
　蘑菇鸡肉便当
　芹菜仔鸡便当
　宫保鸡丁便当
　黄瓜西红柿鸡丁便当
　红椒花生鸡丁便当
part 2 隔夜冰鲜便当
　上班族准妈妈的营养便当
　吃米饭的四项“基本原则”
　柠檬肉片便当
　茶树菇五花肉便当
　红烧肉便当
　咕噜肉便当
　煎猪扒便当
　辣椒豆豉炒肉便当
　酱焖土豆猪肉便当
　麻辣猪耳便当
　葱爆牛肉便当
　红烧牛肉便当
　话梅牛肉便当
　酸菜牛肉便当
　辣白菜烧牛腩便当
　香菇烧鸡便当
　辣炒仔鸡便当
　土豆烧鸡便当
　香辣豆豉鸡便当
　板栗炒仔鸡便当
　红烧鸡翅便当
　红烧鸡腿便当
　竹笋烧鸭便当
　芋头鸭腿便当
　大蒜黄鱼便当
　红烧带鱼便当
part 3 人气快炒便当
　小心营养便当“伤”了你
　滑蛋猪柳便当
　黄瓜肉片便当
　香菇肉片便当
　泡菜炒肉片便当
　木须肉便当
　糖醋里脊便当
　糖醋蜜肉便当
　洋葱猪肝便当
　红椒炒腊肉便当
　蒜苗炒火腿便当
　滑蛋牛肉便当
　尖椒鸡肉便当
　辣子鸡便当
　柠檬鸡片便当
　西芹鸡柳便当
　辣子鱼块便当
　夏季带饭妙招

编辑推荐

《爱上厨房丛书3:人气快炒便当菜》：上班族的便当盒也是发挥烹调创意的“练兵场”。吃得好，又能补营养，不仅能远离有毒食材的危害，还能让您从此不再遭受快餐的毒害……爱心便当好处多多，还不快点一起动手来学。名厨精选百余款人气快炒便当，手把手教您成为便当达人。便当菜，这样做，最好吃，最营养！

用户评论 (总计8条)

•   有空的时候对照做一个菜也不错。
•   有图片，讲解详细，平时有空可以作几道。
•   印刷品质不高，上班族可以参考下创意。
•   不精致
•   菜谱类的我买过很多 这本很满意 价钱便宜 很大很厚 而且步骤都是彩图 看上去养眼 基本很好操作 食材不难买到 而且正如书名一样 很快 实用~~~确实营养丰富的便当菜谱~~ 还交了很多如何夏季带菜的方法 不错
•   一个便当里的菜色都会分别介绍详细做法~文字配图。看起来好简单=。=在书城看到的、、翻了好久，好几个小菜都勾起了我做菜的欲望~
•   上班族很实用，有些菜还是比较复杂
•   非常喜欢这套书，刚开始只买了两本，后来购齐了，菜式简单，方便