最新茶具选购百问百答

出版时间：2010-8  出版社：湖南美术  作者：彭丽亚  页数：137  

前言

茶具是茶文化的重要载体。茶具，古时称茶器，泛指制茶、饮茶时使用的各种工具，现在指与泡茶有关的专门器具。随着茶文化的发展，茶具的种类、形态和内涵都有了新的发展，带给大家的不仅有关味的茶汤，还有养眼、养心的精神享受。“茶滋于水，水籍乎器。”作为孕育、盛载、奉献茶的器具，茶具是爱茶之人鉴赏、冲泡和品饮的媒介。讲究品茗情趣的人，无不注重茶具的选配。茶具的种类繁多，造型丰富，制作精良，配合色、香、味三绝的茶品，可谓相得益彰。茶具的选购是一门学问，因茶而异，因人而异，因地制宜。本书汇集了茶具的选购诀窍、使用和保养方法，供爱茶、饮茶的读者参考。通过本书的介绍，希望能够帮助读者选配一套可心的茶具，在精茶妙器中体味中国味道，领略中国茶文化。

内容概要

茶具是茶文化的重要载体，古往今来，讲究品茗情趣的人，都注重茶具的选配。茶具配合色、香、味三绝的茗茶，相得益彰。我国茶具种类繁多，造型丰富，制作精良，兼具实用价值和艺术价值。选购茶具是一门学问，要因茶而异、因人而异、因地制宜。本书汇集了茶具的选购诀窍、使用和保养方法，供爱茶、饮茶的读者参考。

书籍目录

1  中国古代茶具文化　001  早期茶具有什么特点？　002  唐代茶具有什么特点？　003  宋代茶具有什么特点？　004  元代茶具有什么特点？　005  明代茶具有什么特点？　006  清代茶具有什么特点？　007  与茶具有关的古诗有哪些？　008  与茶具有关的古画有哪些？2  现代茶具的种类及工艺特点　009  现代茶具有哪些种类？　010  陶质茶具有什么特点？　011  瓷器茶具有什么特点？　012  玻璃茶具有什么特点？　013  金属茶具有什么特点？　014  漆器茶具有什么特点？　015  竹木茶具有什么特点？　016  其他材质茶具有什么特点？3  现代茶具器型鉴赏　017  什么是主茶具？　018  什么是辅助冲泡用具？　019  什么是茶壶？　020  什么是茶杯？　021  什么是茶碗？　022  什么是公道杯？　023  什么是闻香杯？　024  什么是盖碗？　025  什么是茶海？　026  什么是煮水壶？　027  什么是箸匙筒？　028  什么是水盂？　029  什么是茶叶罐？　030  什么是杯托？　031  什么是茶荷？　032  什么是盖置？　033  什么是滤网和滤网架？　034  什么是茶巾？　035  什么是杯垫？　036  什么是奉茶盘？4  茶具组合　037  茶具组合的搭配原则是什么？　038  茶具组合的种类有哪些？　039  哪些茶具适合冲泡绿茶？　040  哪些茶具适合冲泡红茶？　041  哪些茶具适合冲泡黑茶？　042  哪些茶具适合冲泡青茶？　043  哪些茶具适合冲泡黄茶？　044  哪些茶具适合冲泡白茶？　045  哪些茶具适合冲泡花茶？　046  冲泡潮汕工夫茶的茶具有哪些？　047  冲泡成都盖碗茶的茶具有哪些？　048  冲泡峨眉山工夫茶的茶具有哪些？　049  冲泡北京大碗茶的茶具有哪些？　050  藏族酥油茶的茶具有哪些？　051  壮族打油茶的茶具有哪些？　052  维吾尔族香茶的茶具有哪些？　053  佤族烧茶的茶具有哪些？　054  拉祜族烤茶的茶具有哪些？　055  傣族火笼茶的茶具有哪些？　056  家庭待客用的茶具有哪些？　057  商务茶具有哪些？　058  旅行茶具有哪些？　059  茶馆茶具有哪些？　060  茶席设计应遵循哪些原则？5  茶具选购　061  如何选购商务茶具？　062  如何选购家庭茶具？　063  如何选购茶馆茶具？　064  如何选购茶艺表演用茶具？　065  如何选购紫砂茶具？　066  如何选购瓷质茶具？　067  如何选购玻璃茶具？　068  如何选购金属茶具？　069  如何选购漆器茶具？　070  如何选购竹木茶具？　071  如何选购搪瓷茶具？　072  如何选购铸铁壶？　073  如何选购茶海？　074  如何选购茶壶？　075  如何选购茶杯？　076  如何选购公道杯？　077  如何选购闻香杯？　078  如何选购盖碗？　079  如何选购煮水壶？　080  如何选购箸匙筒？　081  如何选购水盂？　082  如何选购茶荷？　083  如何选购茶叶罐？　084  如何选购杯托？6  茶具鉴赏、收藏与保养　085  如何选购盖置？　086  如何鉴赏紫砂壶？　087  收藏紫砂壶时要注意哪些问题？　088  紫砂壶的收藏是不是年代越老越好？　089  紫砂壶是如何分级的？　090  怎样从现当代紫砂器具中选择有收藏价值的作品？　091  为什么一把紫砂壶不适宜冲泡两种或两种以上的茶？　092  景德镇四大传统名瓷有何特点？　093  宜兴陶瓷的“五朵金花”有何特点？　094  如何保养陶土茶具？　095  如何保养紫砂壶？　096  如何保养瓷质茶具？　097  如何保养玻璃茶具？　098  如何保养金属茶具？　099  如何保养漆器茶具？　100  如何保养竹木茶具？

章节摘录

插图：茶具作为茶的载体，两者密不可分。相传，新石器时代晚期，神农氏在采集药物的过程中发现茶有神奇的解毒功效，茶的药用价值开始被人们所认识。最初人们对茶的认识仅停留在药用价值的阶段，咀嚼茶叶，或把茶与其他食物混用。当时，人们已经择地而居，生活渐渐地稳定下来，并开始制作简单的陶器，在当时物质生活并不丰富的情况下，一器多用的现象普遍存在。可见，在茶叶的最初利用阶段不可能有专用的茶具。如果说一定要找寻源头的话，新石器时代的陶罐、陶钵倒可以看成茶具的源头。

编辑推荐

《最新茶具选购百问百答》由湖南美术出版社出版。

用户评论 (总计23条)

•   茶具选购问答书，图文并茂，知识丰富
•   基本上可以了解到各种的茶具的使用。在细节上再详细介绍就好了
•   原来茶具有这么多的文化内涵
•   好书
  贵州盛黔茶行，欢迎天下客。0851-5863638
  盛世黔茶行天下，天下茶人本一家
•   学了不少茶文化，对初学者很有帮助！
•   非常好，很实用的书，正好用得上哦
•   还可以！知识丰富！
•   是先在书店里看了有这本书，然后再到当当网上淘的，是正版的！
•   不错 ， 实用型，给我很多灵感
•   价格很实惠，印刷也不错 不过适合入门者
•   入门级价格便宜的好书！
•   内容很详细、很全面，比较适合我
•   内容过于简单，适合第一次接触茶具的人。
•   对爱茶的初级非常适合，可做采购参考。
•   对于初学茶道的我很有帮助，图文并茂
•   作为第一位写评人，对该书的的受阅面起着重要的影响，个人就客观的概要以下几点:1.适合初学者；2.阐述教全面；3.折扣有点高；4.不给钱最好；
  QQ17111357
•   从古至今，洋洋洒洒，印刷精美，图文并茂，不愧是美术出版社出的书，见识了！
•   这套书不错，知识性很强，简单明了。很好。
•   很一般，没什么实际意义
•   买了一个月了，到手没几分钟就看完了。书有点薄，我个人感觉。很初级很初级的东西，很多文字感觉没必要，有重复赘述的嫌疑。个人认为应该尽可能多配些图片和茶具种类，那样反而让人选购时候更有借鉴价值。书质量不错，纸质还行。总之，很初级......
•   书还不错，介绍的太简单了，适合入门者。
•   图文并茂，装帧精美，不错的书~~
•   不错，很合适入门读物