现代都市农业

出版时间：2012-8  出版社：湖北科学技术出版社  作者：付明星 编  页数：222  字数：165000  

内容概要

　　《现代都市农业丛书·现代都市农业：农产品安全生产与质量监管》以发展现代都市农业为主线，紧密结合我国当前现代都市农业发展所亟需的最新实用技术和操作技能，分种植、水产、畜牧、农机、农村能源、乡村旅游、“两型”农业、农产品质量安全生产与监管、动物疫病防控、阳台·屋顶·庭院农业、农业信息与农产品现代物流、农村土地经营与产权交易等12个分册，具有较强的科学性、实用性和可操作性，对于普及现代农业科学技术，指导农民调整农业产业结构，促进农业增效、农民增收和城乡和谐发展具有十分重要的现实意义。

书籍目录

第一章 概论
第一节 农产品质量安全法的解读
一、《农产品质量安全法》颁布的意义
二、农产品的概念
三、农产品质量安全的概念
四、主要条款释义
第二节 《农产品质量安全法》的创新
一、监管体制上的创新
二、代表了先进生产力的发展方向
三、建立的各项制度适应新的形势
第三节 武汉市贯彻《农产品质量安全法》的做法
一、取得的成效
二、主要做法
第二章 蔬菜安全生产
第一节 产地环境控制
一、产地环境污染因素
二、产地环境质量控制
第二节 农药的安全使用
一、农药的种类
二、农药的选用
三、农药的使用方式
四、农药的使用技术
第三节 肥料的安全使用
一、肥料的种类
二、肥料的施用原则
三、肥料的使用方式
四、肥料的使用技术
第四节 激素的安全使用
一、激素的种类
二、激素的选用方法
三、激素的使用方式
四、激素的使用技术
第五节 病虫害绿色防控
一、生态调控
二、生物防治
三、物理防治
四、化学调控
第三章 粮油产品安全生产
第一节 粮油产品安全生产对环境要求
一、水环境要求
二、土壤环境要求
三、大气环境要求
四、设立粮油产品禁止生产区
第二节 粮油产品安全生产的技术要求
一、粮油生产禁限用农药的种类
二、粮油生产常用农药安全间隔期
三、如何减少粮油产品中的农药残留
四、粮油产品生产农药安全使用方法
五、粮油安全生产化肥施用十不要
第三节 粮油产品标准化生产
一、无公害水稻标准化生产技术
二、无公害玉米标准化生产技术
三、双低油菜标准化生产技术
第四章 畜产品安全生产
第五章 水产品安全生产
第六章 农产品质量安全监管
第六章 农产品质量安全监测
参考文献

章节摘录

　　（1）防止农药对蔬菜污染的对策。一是尽量应用先进的防治技术，减少化学农药的使用。二是进行预测预报，适时防治病虫害。三是科学用药，减少病虫害抗药性的产生。四是严格按照农药安全间隔期过后采收蔬菜，避免上市蔬菜农药残留超标。　　（2）防止农药对水质污染的对策。一是保护水源免受农药污染。保护饮用水源和渔业水源是控制农药污染的重要任务。我国虽然制定了一些农药的水质标准，但没有具体提出防治农药污染的规定和措施，而有些国外的经验是可以参考的。例如，在江河源头水区、饮用水源保护区、珍稀鱼类保护区禁止航空施药，禁止使用对人畜和鱼类高毒的农药；规定农药使用点离开居民日常卫生用水体和渔业水体的距离。前苏联规定在有众多灌渠水体的地区禁止航空施药，飞机施药需离居民卫生用水体1公里、渔业水体2公里，农药仓库需分别离开0.2 -1公里和2公里，地面机械施药须离卫生用水体300米；水体水面施农药需得到有关部门的批准，并负责水样和底泥中农药残留量的跟踪监测；重视土壤侵蚀地区地表径流的农药污染，防止农药超标的径流进入水体，有条件的可设立缓冲储水池；对运输、使用过程中产生的农药废水、农药包装物、药瓶等提出处置要求。二是防止水田农药径流流失污染。主要措施是：减少水溶性农药的使用；实行节水灌溉；避免雨前施药等。三是降低水中的农药残留。　　……