美味花园

出版时间：2012-5  出版社：湖北科学技术出版社  作者：FG武蔵  页数：144  译者：孙焱  
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内容概要

　　在超市便能轻易买到的各种蔬菜、香草和水果，当你试着培育时，一定会被以前忽略的种种魅力所震惊，这本书告诉你，千万不要因为没有合适的地块和宽阔的院子或者因为院子里没有足够的阳光而放弃种植，当每天轻轻松松就能吃到刚采摘下来的美味，就是蔬菜主题花园的真谛。

作者简介

作者：（日本）FG武藏 译者：孙焱

书籍目录

从零开始！通往收获之路——五岛直美家的美味花园
首先从理想花园的设计开始/8 了解花园的日照条
件和土壤状态/9造园的基础建设／10开始种植/11
认识这些种子吗？／14收获季节／15秋播秋种／18
迎接春天到来／21 五岛女士的收获日历／23
体验收获乐趣的花园大变身——常松武家的美昧花园
首先看看常松先生以前的花园／26 如何把已有的庭
院变成蔬菜花园／27开始造园／28长势喜人的季
节／32知道这是哪种蔬果的花吗？／40 收获季
节／41 花园里的新鲜菜谱／50常松先生的收获日)／52
美昧花园大公开
沉醉在蔬菜里的田园式花同
从厨房到阳台——18步的美味花园
木平台上美味花园
成功建造美味花同的建议
栽培管理完全手册
基本知识／70土/71播种／72植苗／73肥料／74
病虫害75／其他管理77
需要准备好哪些工具？
蔬菜、香草、果树生长过程全知道
果菜／81根菜／95叶茎菜／103香草／12l
果树／135
索引

章节摘录

版权页：   插图：    了解果树栽培的基本知识 苹果、无花果和蓝莓等，不仅看起来可爱，而且还是能够自栽种并收获到美昧果实的果树。实际上。正是因为能够在自己家里种植，所以才更令人欢喜。那就让我们挑战一下那些既能地栽也能种在花盆中的果树种植吧。 在家里种植果树可以等果实完全成熟时再采摘，这样就能在果实味道最鲜美时品尝了。另外，有的果树还会开出可爱、芬芳的花朵，然后挂满诱人的果实，这些也使果树成为孩子们的最爱。如果和家人一起培育的话，在享受收获喜悦的同时，还能传达亲近自然的生活态度。 再者，其实很多果树都能在不大的花园中进行栽培，令人开心的是，它们并不局限于地栽，甚至还可以种在花盆中。对果树栽培稍微熟悉一些后，还可尝试挑战一下其他各种果树种植的方法，也是很有趣的。但是，必须注意，在种植时要选择和当地的气候和环境相适应的品种。在此之后，只要控制好用土和种植时的一些基本要点，盆栽时定期换盆、移栽，就没有问题了。 准备用土 果树喜欢排水性、保肥性、透气性好的土壤，另外，像蓝莓一样喜欢酸性土壤的果树，这就必须根据种类不同进行相应的调整。在容器中栽培时，选用市面上卖的专用土，能减少失败，比较让人放心。 苗木的定植 对于落叶果树来说11～12月份以及3月份，常绿果树在3月份是比较适宜的种植期。地栽的情况下，挖坑要比果树根部的土球大，在容器中栽种时，要选用8～10号盆。先把苗木根部的土去掉，让它吸水，然后把根须梳理好进行种植，栽种后浇透水。另外，在种好后，为了保证有好的树形，要对苗木进行修剪。 容器栽培时的移植 在容器中栽种果树，管理简单，营养可以充分到达根部。但是，但盆中果树的根盘绕过多时，会影响果树的生长，所以2～3年就必须进行换盆。把根部附着的土清除一部分，对根须进行修剪然后再重新栽种。通常要选择比原来大一号的盆栽种。如果不想让树长大，也可以重新种在原来的盆里。

编辑推荐

《美味花园:打造蔬菜主题花园》由湖北科学技术出版社出版。

用户评论 (总计78条)

•   之前为了修饰家里的院子，在书店里买过《轻松打理花园》和《小花园种植》，封面都挺不起眼的，翻翻内容，还蛮实用，就买了一套。后来又买了些别的书，总觉得好像没有这套实在，就没什么心思再买了。前阵子逛当当，无意中看到这套小清新，顿时觉得眼前一亮，看介绍发现是同一个地方出的，于是抱着试试看的心态把这套也买了。拿到手后很是惊艳了一把。写评论的时候发现把给《庭院花木修剪》的给评到种菜手帖上去了，纠结。个人觉得，《美味花园》和《种菜手帖》是这套书里面最实用的。。。毕竟是种了就可以吃的。。。哪个季节种什么，怎么种，还配上美味的食谱，爱死了。不愧是穿越银河的火箭队，完美的搭档组合啊~
•   美味花园-打造蔬菜主题花园,不错，可以学到很多东西
•   虽然是日本人写的，根据当地人生活环境改造花园的设计，但是也有很多值得借鉴的，地方大的可以做大的花境，地方小的也可以在阳台做个别致的种植园，只要你想，就能做到，书中除了对花园的结构设计案例还有详细的操作介绍，包括要用到的材料器具，以及各种蔬菜的生长、种植特性，什么月份种什么，图文并茂，非常长知识，简单易懂，想自给自足，吃到自己种植的有机植物的话，一定要看看这本书，会有很大的启发和帮助。
•   如果将花园变成菜园会怎样？常会出现在脑海的情景就是各种绿色，各种臭味，国人在国外生活也是一样，常常看见本地人都是漂亮的花园，而我们，都是一快快菜园。为了吃到健康蔬菜，你就忍一下吧，家人常常这么说！每当这时，我心里就默默想着：“难道你们就不能种得漂亮些吗？？？”
  
  这本书的信息量过多，我想作者希望把所知道的知识融入到这本书中的原因吧，只好把字体缩小再缩小，看着书中和我家人一样热衷于种植吃到嘴里的植物，并且规划如此有创意，不得不提醒大家，多想想设计和搭配，让家里的“菜地”变成“蔬菜花园”吧！
•   内容非常丰富，最主要还有教你如何设计、打造只种蔬果的花园，这是其他蔬菜种植书中不多见的，另外也有很丰富的种植知识，应该是一本经典书！
•   蔬菜花园的一些实例，布置方法。还详细介绍了一些蔬菜的种植方式，还有相生植物的介绍，有助于防治病虫害。
•   喜欢各种不同面积大小的菜园主人对自己菜园的设计，有的竟然专门种植莓类植物，有人专门种植沙拉蔬菜，前面男主人的花园很有借鉴意义，学习！
•   7月份买了这个系列的《玫瑰花园》《阳台花园》，那时就在考虑要不要这本书，中间好几次购书都想把这本买回来，趁着这次半价活动就买啦，正好电视又在播BBC《食材花园》看的我蠢蠢欲动。这本书比那2本都厚，P144页，前半部分讲蔬菜园，后半部分是种菜书的内容。看着这类的书觉得好舒服，推荐哦
•   自己有个院子，此书购买恰好满足我打造花园的需求。
•   蔬菜也能成为小花园造景的元素，很实际。
•   很有设计感的蔬菜花园！
•   这是我想要的，把蔬菜花园种的不要向菜园子，真的还需要下些功夫，这也许使我们和爷爷辈的不同吧！
•   书籍通俗易懂 插图精美 介绍了很多蔬菜和香草的种植技术和管护方案
•   食品安全最近老是在现实生活中出现，买了这本书，可以自己在家打造蔬菜，吃得很放心~~也是一门艺术~~
•   我买了这么多的种植书籍，我最喜欢这本！这里具体的介绍了种植人如何布置自己家的花园，虽然小小的面积！但是非常详细！花和菜的种植也介绍了！虽然我家没有这么大的院落！但是也可以借鉴一些！
•   主要是针对盆栽蔬菜的介绍，书里介绍了很多品种的蔬菜都能在容器中种植，真的很神奇，自己都不敢想象，如果想在阳台种菜的话，这是一本非常好的书
•   对于有院子的家庭，真的很实用。非常适合小规模种植。学习
•   这本书给了我们这些菜盲以希望，原来花园变菜园，真的可以这么神奇哦！
•   好书 家庭花园的一般性问题都解答了 印刷精美
•   把花园和菜园结合起来，让生活既美丽又营养。
•   特别想要其中在长凳两端做成拱形花拱门的花园，美好极了
•   很好的书，前面的案例很不错，详细记录了花园一年中的打理跟栽种，再多几个案例了就好了
•   图文并茂，有院子的家庭更实用
•   我的美味菜园也不差。 新手学习书
•   图呀，大部分是图，文字解说也还蛮多，信息量较大。里面的关于植物种植搭配的解说，对我来说，还蛮有用的。比较喜欢这本书
•   非常好,种植时间等细节都很详细,看后想马上实践
•   买书最怕不实用，这本书教你怎样规划自家的那片地，一不小心还可以做出园林的效果来，值得推荐，什么季节耕种、收获什么很详细，就是种蔬果的环境是日本的，类型要更贴近中国的才最好！
•   感觉这本和种菜手贴有些重叠，当时买的时候没发现
•   很不错，送给朋友了，这是第二次买了
•   跟种菜手帖一样都是讲种菜,我怕错过就买了
•   有些与以前购买的日本书比较雷同，还可以
•   关于这本书一定要大赞！内容很实用，图片很多，拍的很仔细，慢慢看起来一点也不乏味，对于热爱园艺的人来说一定要看啊！
•   这套书里最喜欢的就是这一本了，实用性很强，可以把阳台给利用起来，弄些真正的绿色食品
•   挺喜欢这本书，内容很赞~！
•   很好的一本书，写的很细，很用心
•   非常实用的一本书，完全可以照着操作
•   实用的很,正在准备菜园中.
•   一直想找一个这样的有种植农作物知识的书本 如愿以偿了
•   已经找着做了，让人看了有种地点兴趣和心情，编排精美，内容也很实用
•   有特色 主要是讲解日本家庭日常种菜 挺好的
•   这本对在花园里想种有机菜菜的新手朋友有帮助
•   略微翻了一下就看到植物相生那边。罗勒和番茄的组合正好说到了我种番茄时候遇到的问题。
•   介绍各种蔷薇花，非常美！
•   书上全是我梦想的庭院样式，很实用的
•   纸张质量很好，图片清晰，看着很享受
•   图片较其它同类书小些，很多，空间浪费少，很耐看！
•   整套书都很不错，适合城市农夫们
•   很精美，铜版纸的，也很有意思，不错！
•   有园艺师家菜园的案例——内容丰富，紧凑
•   还不错，就是实用性还有待研究
•   提供一些灵感
•   这个系列都很棒 快点去种菜~~
•   栽培日历新颖实用，配图直观，方便爱好者学习和实践~
•   非常实用，老妈很喜欢
•   通过此书希望从零开始通往收获之路
•   昨天收到书就迫不及待地看了,风格清新,内容实用,印刷精美，是我喜欢的书。
•   是非常实用的工具书，印刷与配图相当精美，有栽种日历让人一目了然，在栽培管理方面的叙述也是非常的简洁明了。特别推荐。
•   很好，非常有启发。
•   很喜欢，主要是有教那些菜种在一起可以防虫，很环保
•   买这本书，主要是为了迎合已退休爸妈的兴趣的，也想要他们晚年有事情做，而且做了有成就感。这本书封面很漂亮，书里的内容也与介绍比较相符，主要介绍某位帅大叔如何打理自己花园的过程，而且从一月到十二月，种了又吃，吃了又种，确实令人羡慕。而且书中很多亮点，比如用钢丝做的彩虹，两边种的南瓜花，中间放一把长椅，等到南瓜花开，确实很美，心情愉快，这些都给我了我们很多灵感，原来我们可以这样去做。最大的特色也是最遗憾的地方是，本书主要是针对长条形（而且极长极窄。我估计有2:7吧）的院子进行设计的。既然要打造蔬菜主题花园，至少应该提出常规院子的一些有参考意义的设计吧？或者这本书改个名字，叫“美味花园-帅大叔的蔬菜乐园”更合适些。
•   还没到货就降价了，本着低碳的想法商讨减差价，但回复不行，只可先退货再购，作罢，多付的只当是学费。查看了之前所有订单，几乎都买贵了，才知道即使网购，也最好不要按照list price买，哪怕是标注折扣的，呵呵。
  内容还不错。但这本没有薄膜包装，不知道是不是别人的退货。
•   还行，我比较满意这本，怎么安排种菜，混种，挺好
•   还可以，先屯着，以备不时之需，向往农夫的生活
•   内容量大紧凑，图文并茂，有实用性
•   这个系列的书都很不错的
•   这套丛书，挑了两本。这本对在花园里想种有机菜菜的新手朋友有帮助，但是＜种菜手帖 ＞更细致一些。
•   感觉还不错！对于业余想在阳台小院什么的种点菜玩玩的有参考性
•   为退休生活开始的各项准备工作已经开始，先培养各种爱好！
•   宝宝很喜欢图中彩图，希望宝宝接触大自然及是植物生长的过程。
•   内容还行，就是里面的那些植物种植的介绍似乎更合适北方种植，对于居住于南方地区的，不是很合适；但是里面有些相生相克的植物以及可以轮着种植的蔬菜的总结，还不错，冲着这个可以留着自己慢慢倒腾自家的小菜园。
•   重点介绍的几个日本人的庭院，也很杂乱啊，看不出有啥花园的感觉。
•   物流蛮快的，书也不错，内容实用，我准备参照着打理花园了。
•   图片多，算是一本看图的书。也有些主题菜园的打造，还好吧。
•   不太实用，很多植物我们这里都没有，有的却没有介绍。
•   有种瓜果蔬菜的大概方略，但毕竟不是农用书，适合用来挑选种什么，如何安排种的地方。平时看看放松放松很不错啦~
•   向来对既能赏又可用的院子感兴趣。
•   此书内容实用又易学 照着书中的做法可以创造心目中的都市迷你田园
•   就等着有自己的花园啦，呵呵