红菜薹栽培技术

出版时间:2009-10  出版社:湖北科学技术出版社  作者:晏儒来,晏杨军 编著  页数:104  字数:70000  

内容概要

  本书为《新农村书屋》中的《实用蔬菜栽培技术系列》之一,全书首先介绍了红菜薹栽培的历史,分类、起源,进而介绍了红菜薹的生物学基础、红菜薹的主要栽培品种、红菜薹栽培的基本技术、长江流域红菜薹栽培技术、华南地区红菜薹栽培技术、北方红菜薹栽培技术等内容。

书籍目录

一、概述  (一)栽培历史  (二)分类、起源二、红菜薹的生物学基础  (一)形态特征  (二)生长发育阶段  (三)对环境条件的要求三、红菜薹的主要栽培品种  (一)按熟性分类  (二)不同熟性的品种四、红菜薹栽培的基本技术  (一)播种育苗  (二)整地作畦  (三)定植  (四)田问管理五、长江流域红菜薹栽培技术  (一)秋冬栽培  (二)越冬栽培  (三)春季栽培  (四)高山夏季栽培  (五)红菜薹保护地栽培六、华南地区红菜薹栽培技术  (一)华南的气候特点及栽培季节  (二)品种选择  (三)栽培技术要点七、北方红菜薹栽培技术  (一)北方的气候特点  (二)栽培季节  (三)栽培要点八、红菜薹病虫害及其防治  (一)主要病害及其防治  (二)主要虫害及其防治附录  红菜薹性状记载标准

章节摘录

插图:红菜薹在古往今来的历史长河中,有许多美丽的传说,据曹流报道(2004)洪山红菜薹传说很多。据说1700多年前,洪山脚下的小村子里有一对青年情侣,阳春三月到洪山游玩,被人称“恶太岁”的武昌宋备之子杨雄闯见。杨雄见姑娘十分漂亮,便令兵勇抢走了她。小伙子奋力拼打,救出姑娘后一直往山下跑,不料二人却被乱箭射死,鲜血染红了脚下的土地。杨雄见出了人命,策马欲逃,却突然出现一道雷电,将杨雄一伙劈死在山腰。事后,乡亲们把这对情侣安葬在死难的地方,常常祭扫。当年10月,坟头上长出两株紫红色的小苗。由于乡亲们浇水、施肥,坟堆周围很快长满了这种红色的小苗,恰好年底遇上灾荒,二人托梦给饥寒交迫的乡亲们,让大家采食他俩变的紫红色小苗——红菜薹度过了荒年。从此,家家户户采集菜籽,在自家菜园里种植,还挑到武昌城里去卖。城里人吃到这种稀有的蔬菜,个个赞不绝口,洪山菜薹的名声就这样传开了。洪山菜薹历来是湖北地方官吏进贡皇帝的土特产,曾被封为“金殿玉菜”,与武昌鱼一起被誉为楚天两大名菜。文人墨客、达官权贵纷纷慕名而来,留下不少轶闻趣事。据说北宋苏东坡偕其妹游览武昌黄鹤楼后,很想品尝洪山菜薹,可时值寒冬,菜薹生长很慢,苏氏兄妹特意滞留武昌,直到一饱口福才惬意而去。清道光初年,湖广总督李瀚章(李鸿章之兄)酷嗜洪山菜薹。

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