鳜鱼养殖实用新技术/特种水产养殖技术系列/新农村书屋

出版时间：1998-10-1  出版社：湖北科学技术出版社  作者：梁银铨,时海成  页数：107  

前言

　　《鳜鱼养殖实用新技术》的出版是一件十分可喜的事。　　鳜鱼隶属于鳍科（Serranidae），鳜亚科（Sinipercinae），鳜属（Siniperca）。我国常见的鳜[Siniperca chuatsi（Basilewsky）]、大眼鳜（Siniperca KneriGarman）、斑鳜（Siniperca scherzeri Steindachner）分布范围广，个体较大，种群数量也较多，是鳜类中主要经济鱼类。因其经济和观赏价值高、摄食习性独特，近年在养殖生产和科学研究中备受关注。　　随着我国水产养殖生产结构的不断调整，以优质高产高效为目标，以市场需求为导向，积极发展名特优水产动物养殖的热潮已经兴起。特别是群众性养鳜、人工繁殖技术、池塘和集约化养殖的突破，极大地促进了我国淡水养鳜业的发展，并有形成新的产业之势。　　《鳜鱼养殖实用新技术》总结了20世纪80年代末期以来鳜鱼养殖及相关新技术研究方面的科研成果。虽有部分已先后在学报、杂志上发表，但迄今未系统整理成册。多年来广大渔民、农民和科技工作者一直盼望着有一本能较系统地反映当前鳜鱼养殖新技术方面的参考书籍。本书的问世，填补了这一空白，同时也满足了当前水产行业发展的需要。

内容概要

　　《鳜鱼养殖实用新技术》总结了20世纪80年代末期以来鳜鱼养殖及相关新技术研究方面的科研成果。虽有部分已先后在学报、杂志上发表，但迄今未系统整理成册。多年来广大渔民、农民和科技工作者一直盼望着有一本能较系统地反映当前鳜鱼养殖新技术方面的参考书籍。《鳜鱼养殖实用新技术》的问世，填补了这一空白，同时也满足了当前水产行业发展的需要。

书籍目录

一 概述二 鳜鱼的生物学特性（一）鳜（翘嘴鳜）与大眼鳜的区别（二）鳜鱼的生物学特性三 鳜鱼苗种繁育场的建设（一）繁育场的基本条件（二）基本设施的设计及要求（三）鳜鱼苗种繁育用水的处理四 鳜鱼人工繁殖技术（一）鳜鱼亲鱼培育（二）催情产卵（三）孵化（四）鳜鱼苗种的运输五 鳜鱼苗种培育（一）鳜鱼苗种的有关生物学特性（二）鳜鱼苗种适口饵料鱼的生产（三）鳜鱼苗种培育方式、方法及注意事项（四）鳜鱼种的培育六 鳜鱼成鱼养殖（一）鳜鱼成鱼养殖特点（二）池塘养殖技术（三）网箱养殖技术（四）围网养鳜（五）湖泊放养鳜鱼七 人工饲料养殖鳜鱼（一）驯食人工饲料原理与技术（二）冰鲜饲料网箱养殖商品鳜（三）配合饲料网箱养殖商品鳜八 鳜鱼病害防治的基本方法（一）常见鳜鱼病发生的原因（二）怎样预防鳜鱼疾病（三）常见鳜鱼疾病防治方法参考文献

章节摘录

　　（3）地形。地形要有一定的自然落差，这样能减少孵化用的动力，以位置稍高、向阳、避风、日照时间长的坡地为好。　　2.水源　　我国内陆水域有河流、湖泊、水库及溪流水、泉水和地下水，经处理后是鳜鱼繁育的优质水源。水中化学物质含量要限制在部颁标准的范围内。1988年编者曾在湖北省英山县满溪坪渔场直接利用溪流水培育鳜鱼苗种，成活率达90％以上，无一尾鱼种死于疾病。　　3.饵料资源　　鳜鱼苗一开口就专以活鱼苗为饵。配套繁殖充足、适口的饵料鱼苗，是提高鳜鱼苗种成活率的物质保证。首先，要正确掌握鳜鱼及其饵料鱼催产的效应时间、胚胎和胚后发育的特性，为合理安排生产提供依据。其次，必须有充足的饵料供应，不能出现“断餐”现象，以防鳜鱼发生气泡病（鳜鱼一旦饥饿即吞入池壁气泡）。第三，繁育前期必需考虑到鳜鱼苗稍长大后的饵料供应，为了给鳜鱼种提供经济、适口的饵料鱼，必须适时在池塘中培育足量的饵料鱼种。　　4.交通与通信　　繁育场的交通与通信是鳜鱼生产发展至关重要的条件之一。各种物资和生产产品的运进、运出，以及人员来往和信息交流，都与交通、通信有密切关系，因此，这是一个现代化繁育场必不可少的条件。位于河流、湖泊或水库附近的繁育场，应充分利用水路运输，以扩大运输线路，降低运输成本。　　……