奶牛标准化生产

出版时间：2011-12  出版社：河南科学技术出版社  作者：高腾云  页数：201  

内容概要

　　奶牛标准化生产属于一个系统工程，包括奶牛生产产业链的很多环节，这些环节环环相扣；奶牛标准化生产又包括不同层次，一个层次下面又分为很多具体的层次。只有把握住每个环节并抓住各个层次的每个细节，才能使奶牛生产真正达到标准化。标准化生产可以保证奶牛生产产业链的各个环节、各个细节有据可依，避免奶牛生产中问题频发，顾此失彼。　　《绿色农产品标准化生产技术丛书·养殖系列：奶牛标准化生产（最新版）》以绿色乳品生产为目标，以绿色产品生产标准为依据，以初中毕业文化程度的初中级养殖者为主要读者对象，从奶牛生产产业链的角度对奶牛生产的主要环节的标准化问题进’行论述。

书籍目录

一、绿色奶产品标准化生产（一）绿色奶产品标准化生产的概念（二）绿色奶产品标准化生产的意义（三）绿色奶产品标准化生产存在的问题与对策二、奶牛品种（一）传统荷斯坦牛（二）澳大利亚荷斯坦牛（三）中国荷斯坦牛（四）娟姗牛（五）荷斯坦－娟姗杂交牛三、奶牛的生产性能与牛奶质量（一）影响奶牛产奶性能的因素（二）奶牛产奶性能的测定（三）牛奶质量检测与评定四、奶牛的选育（一）选种选配（二）奶牛繁殖技术五、奶牛饲料供应标准化（一）奶牛优质粗饲料的供应（二）饲料的贮藏与加工调制（三）奶牛的日粮配合六、奶牛标准化饲养管理（一）后备牛的标准化饲养管理（二）成母牛的标准化饲养管理（三）挤奶与挤奶厅管理七、奶牛场标准化建设与环境管理（一）奶牛场的规划设计（二）奶牛场的建设（三）奶牛场绿化（四）奶牛场粪污处理附录 奶牛场标准化生产技术等相关标准高产奶牛饲养管理规范（NY／T 14-85）生乳（GB 19301-2010）无公害食品 奶牛饲养兽药使用准则（NY 5046-2001）（节选）无公害食品 奶牛饲养兽医防疫准则（NY／T 5047-2001）奶牛场卫生及检疫规范（GB l6568-1996）无公害食品 奶牛饲养管理准则（NY／T 5049-2001）

章节摘录

　　每两周对挤奶机工作时的真空压检测一次，保证挤奶机工作时的真空压稳定、适度。机械挤奶时，挤奶机的真空压一定要适度、稳定，一般为45～50千帕。　　每次清洗挤奶机后，对挤奶机的集奶器、集奶瓶等部位进行检测，保证集奶器无污垢、无异味，保证集奶瓶干净。　　对滤膜使用情况进行检测，做到挤奶一次滤膜更换一次。　　脉动器每两周进行一次定期检查，做到脉动频率正常。同时，要防止牛毛等污物进入脉动器引起的脉动频率无节拍。一旦发现脉动器脉动频率不正常，要及时进行修理或更换。　　对脉动管每周进行一次定期检查，保证脉动管无破损。发现破损脉动管及时更新。　　（2）挤奶厅卫生：奶牛饮用水及冲洗用水，都应达到卫生标准。　　地面要防滑、干净卫生，粪便要有专门存放场地。　　挤奶厅空气要流通，要定期清除屋顶及死角，要给奶牛创造一个良好的环境。可用1%～1.5%灭害灵药水喷洒牛舍及地面。　　保持挤奶厅的下水道畅通，下水道安装防臭味装置，保持空气清新、无臭味。　　挤奶员要定期进行健康检查，经常修剪指甲，工作时穿清洁的工作服，戴工作帽，清洗双手并用适宜的消毒液（0.1%过氧乙酸溶液）进行消毒。　　……