名厨献艺

出版时间：2005-4  

内容概要

你也曾想自己下厨秀一回吧？然而厨艺水平有限，总成不了“巧妇”（“巧夫”）。全书用通俗易懂的语言，介绍了172种经典菜肴的制作方法，同时名厨们也在书中向广大读者传授了各种烹调技法。看完本书，你的厨艺一定会有较大的进步，下厨对你来说将不再是难题！