金针菇栽培技术图说

出版时间：2003-1  出版社：河南科学技术出版社  作者：袁书钦 编  页数：200  

内容概要

　　该书以图解的形式，把金针菇生产基础知识、生产设备及仪器、菌种制作、栽培技术、病虫害防治以及保鲜贮藏、加工等技术进行了详细的描述，以期对金针菇栽培者有所帮助。　　《金针菇栽培技术图说（食用菌类）》是《农业关键技术图说丛书·食用菌类》中的一种，图文并茂，技术先进，内容丰富，通俗实用，形式生动活泼，可操作性强，除可供广大菇农、菌种生产者、农业技术人员、农村基层干部参考阅读外，还可作为农业院校师生的参考读物及农业实用技术培训教材。

书籍目录

一、金针菇生产基础知识（一）营养价值及药用价值（二）栽培历史及现状（三）形态特征（四）生活史（五）生长发育条件二、金针菇的生产设备及仪器（一）基本设备（二）灭菌设备（三）接种工具（四）玻璃器皿（五）常用化学药品（六）其他工具三、金针菇菌种制作技术（一）菌种的分类（二）制种时间和场地（三）常用的消毒灭菌方法（四）母种培养基的制备（五）母种的分离与制备（六）原种及栽培种的制备（七）优良菌种的鉴定（八） 菌种的保藏四、金针菇优质高产栽培技术（一）栽培场所的选择与建造（二）优良菌种介绍（三）栽培季节（四）栽培原料选择及加工（五）熟料袋栽（六）熟料袋栽（七）发酵料袋栽（八）生料床栽（九）生产中异常现象五、金针菇病虫害及其防治（一）防治方针（二）常见病害及其防治（三）常见杂害及其防治（四）常见虫害及其防治六、金针菇的保鲜贮藏和加工（一）保鲜贮藏（二）加工