清真菜谱

出版时间：1999-3-1  出版社：河南科学技术出版社  作者：孙润田,崔振华  
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书籍目录

一、羊肉类
二、牛肉类
三、禽蛋类
四、鱼虾类
五、山珍海味类
六、素菜类
七、甜菜类
八、凉菜冷拼类
九、汤类