儿童益智补脑食谱
出版时间：2010-12 出版社：江苏科学技术出版社 作者：犀文图书 页数：93
前言
随着我国居民收入和生活水平大幅度提高，家庭和个人亦对生活品质的要求愈来愈高。在吃的方面不仅讲究吃好，亦讲究科学营养及搭配。针对家庭和个人的这一需求，我们精心策划，科学系统的开发和编撰这套小菜谱系列丛书。第l辑分为10个系列，共计108本，每个系列从不同的角度，系统的介绍各种莱肴的制作方法、营养结构、功效宜忌和定量配置。该丛书体例科学，内容丰富，制作精美，价格低廉。它既能满足读者学习各种家常莱肴的基本方法和烹饪技巧的需要，同时亦能让读者了解各种莱肴的营养结构和定量搭配及功效宣忌等相关知识。《吃出聪明健康丛书》针对不同年龄阶段的婴幼儿、青少年及考生的生理和心理特点，系统地介绍不同成长发育时期的婴幼儿及青少年食谱的烹饪方法和营养结构、定量搭配、功效宜忌等知识点。该丛书具有经济实用、价格实惠、易学易做等特点。它帮助妈妈解决了婴幼儿、青少年及考生吃什么、吃多少、怎么吃等科学营养进食和搭配的问题。
内容概要
《儿童营养食谱》针对不同年龄儿童生理特点，系统地介绍了成长发育期儿童食谱的制作方法和营养搭配知识，科学地解决了儿童吃什么、吃多少、怎么吃等营养进食的问题。
作者简介
广东犀文图书有限公司，是一家以出品“生活•经济”类图书为主业，集创意、编撰制作和销售于一体的成长型文化企业。公司成立于2003年9月，90%员工为大专以上学历，核心团队皆为业界资深出版人和卓越设计师。公司成立7年来，已与国内外数十家出版机构建立了深度合作的关系，年出品图书500余种，年版权交易150余种。犀文出品的图书主要为烹饪菜谱、小手工艺、美容美发、养生、家装家饰家居类。犀文图书以其选题的实用性、体例的科学性、内容的丰富性，一流的装帧设计和版式设计已在生活经济图书领域颇有影响。犀文图书策划制作的图书贴近市场，设计水准上乘，在出版业界中独树一帜，品牌已见雏形。犀文图书根植于厚重的华夏文化，置身于现代图书市场文化产业之林，志存高远，弘思远益。犀文图书以传播知识，实用民生为己任，实行现代企业制度，严格管理，高效经营，凭借犀文人强烈的前瞻意识和敏锐深刻的洞察力，以及同舟共济的团队精神和卓著专业品质，犀文图书开拓前进，定会在中国文化产业发展大局中占有一席之地。正如犀文铭所言：用志坚则无事不达，用心诚则无事不至。
书籍目录
莴笋炒肉片
牛奶柠檬鱼
五彩肉丁
竹笋炒鸡片
西蓝花炒猪肝
菠萝牛肉
马铃薯焖牛腩
百花酿冬菇
金钩黄瓜
水果煎蛋
传统大肉面
双色虾仁
猪肉酿节瓜
豉汁焖排骨
香菇烧豆腐
海带虾仁冬瓜汤
玉米鱼肉粥
青椒炒猪肝
咸蛋蒸肉饼
红松鱼排
糖醋带鱼
椒盐泥蜢
酸辣海参
金针菇萝卜汤
苦瓜酿蛋黄
糖醋黄豆芽
蛋黄鲜蚕豆
番茄青椒炒蛋
香蕉薯泥
彩色豆腐
青豆猪肝饭
平菇鲫鱼
山楂煨鸡翅
芒果什锦
黄豆焖鸡翅
花生仁炒冬瓜
韭菜炒蛋
南瓜杏仁汤
豆芽蛤蜊瓜皮汤
红烧鲫鱼
酱爆肉丁
素咕噜肉
鲜笋炒生鱼片
银鱼煎饼
黑芝麻甜奶粥
鱼头冻豆腐
珍珠鲤鱼
红烧鱼尾
豆瓣鲤鱼
蚝油鲜菇
煎蒸带鱼块
尖椒香干炒蜜豆
酱烧茄子
山楂玉米粒
草菇鱼片粥
扁豆猪蹄粥
红萝卜瘦肉粥
火腿玉米粥
熟地水鸭汤
海带绿豆汤
双菇凉瓜丝
高汤水饺
芦笋煨冬瓜
香干烧芹菜
桂圆姜汁粥
奶香麦片粥
什锦蔬菜螺丝粉
滑蛋虾仁炒河粉
简易海鲜意粉
红烧虾米豆腐
美味腐竹
章节摘录
版权页：插图：
编辑推荐
《儿童增高补钙食谱》编辑推荐:妈妈学做营养餐，孩子考试不紧张。孩子什么？吃多少？怎么吃？妈妈做什么？做多少？怎么做？中既有问，书中亦有答。
图书封面
评论、评分、阅读与下载
用户评论 (总计50条)
- 挺不错的小款子，买来想学着给儿子做些有营养的菜肴。。。
- 介绍的菜谱比较适合青少年，看起来不是很难做。
- 家有青少年宝贝，适合他的书
- 一直在看，非常的不错，能用到孩子好几岁呢
- 还行吧，简单易学，只是用了几次，就散开了。
- 不错的口袋书，价格超低实惠，方便握于手中实践制作美食！
- 很喜欢，无意思损坏。下次还光临的，
- 凑钱用的，很好
- 书上图看上去不错，没有去做
- 打折时候买的，很便宜，提高些生活质量^_^
- 看包装还行吧。有时间研究一下。价格便宜
- 书里的口味要看您崽崽喜欢不
- 给老妈看，希望厨艺长进
- 也是3元钱淘的，比较实用，纸张也不错。
- 未阅读，但是应该不错！
- 书有所值，对我这样不会做饭的懒妈妈很有用
- 很适合我孩子！推荐给家长朋友们！
- 顺手翻看，非常方便
- 孩子的营养能均衡搭配了
- 实用。适用。
- 特价买的，物美价廉，喜欢
- 能学会5-10道菜是我的目标挺好的有图片也有文字
- 将来孩子能用，先备着
- 给女儿做好吃的
- 说是备用以后，但也可以当家常菜啦
- 小书，慢慢学
- 很实用，原料都好找
- 最愁人的是孩子吃饭，此书介绍详细实用，还好吧，借鉴下
- 还行吧，就是一般的厨房小册子，给下厨添一点灵感用的。
- 儿子正处于青春期，上面介绍了一些食谱，还不错，对于变声期的也有一些，就是还只轻轻一翻，书页就全都散掉了
- 有了这本书，孩子的营养就能均衡搭配了
- 还好吧 孩子喜欢 就这样吧
- 图片很清晰，食材也能在市场上轻易买到，看了这本书对我厨艺有很大的帮助，推荐大家看看哦
- 家常菜不少，还可以
- 简单易学，试着做
- 很不错的一本书,价廉物美
- 一本小书，图片丰富，做法说的很清楚。可是胶水不够号好，容易掉页，可能是方便做菜的时候单独一张拿着边看边做吧。哈哈
- 书上的菜肴合小孩子口味，也比较容易学会做。书印刷精美，物美价廉，只是有点薄才93页，不过回头想一想才3元抢购的，也十分划算了。
- 孩子看着没有特别喜欢的，买了很多食谱书，没学几个菜，反而是跟别的妈妈交流学了些不错的菜，都是别的孩子检验过好吃又易做的
- 这本书和一起购买的是同一书店，却先到了。浏览一下，感觉内容不错，但是装帧太令人失望了，翻了两次书中就掉下来好几张，其他两本没有这种现象，纸质似乎和另两本也不太一样。
- 内容还行，装订质量不好开胶了。凑合看吧。
- 有用的一本书，闲来做做
- ——这本书还行，还算满意
- 还没看就脱胶了
- 这个便宜，书页都掉出来了。内容一般。
- 有些材料北方没有
- 书刚翻就掉页了
- 便宜，内容少，拿回来就坏了，质量太差。
- 食谱介绍
- 东西还行，正在研究中，mm