优质食用菌

出版时间：1970-1  出版社：江苏科技出版社  作者：喻义珠，俞春涛 编  页数：104  

内容概要

特粮特经作物主要指具有特殊性状和用途的农作物，种类很多，在我国具有悠久的种植历史，是特色农产品的重要组成部分，在高效农业规模化发展中具有举足轻重的作用。近年来，特粮特经高效种植技术得到了长足发展，各地涌现出了许多新典型、新经验、新技术，值得借鉴和推广。《“金阳光”新农村丛书》中的“特粮特经作物高效种植技术系列”图书。面向广大农村基层农技人员和广大农民，包括鲜食玉米、特色甘薯、特色花生、芝麻和向日葵、优质小杂粮（谷子、高粱、荞麦）、特色杂豆、特色大豆、香料和糖料、特色莲藕、特色南瓜、优质马铃薯、优质食用菌等作物的新品种、新技术、新加工方法及产业化开发途径等内容，浅显易懂，实用性强。《优质食用菌》为系列之一，主要介绍了香菇、黑木耳、金针菇、茶树菇等优质食用菌的栽培技术。

书籍目录

一、食用菌种植的经济效益及发展前景（一）概述（二）产业发展（三）市场前景二、食用菌的植物学特性（一）食用菌的形态特征（二）食用菌生长发育对环境条件的要求三、食用菌的菌种制作及菌种保藏（一）菌种制作的基本设备（二）纯种分离（三）制种技术（四）菌种保藏方法及复壮技术四、食用菌主要病虫害及其防治（一）食用菌中常见污染菌（二）食用菌常见病害及防治（三）食用菌常见虫害及防治（四）食用菌病虫害的综合防治五、香菇的栽培技术（一）概述（二）生物学特性（三）栽培技术（四）采收与加工六、黑木耳的栽培技术（一）概述（二）生物学特性（三）主要栽培品种（四）栽培技术（五）采收与加工七、平菇的栽培技术（一）概述（二）生物学特性（三）栽培技术（四）采收与加工八、金针菇的栽培技术（一）概述（二）生物学特性（三）主要栽培品种（四）栽培技术（五）采收与加工九、猴头菇的栽培技术（一）概述（二）生物学特性（三）栽培技术（四）采收与加工十、双孢菇的栽培技术（一）概述（二）生物学特性（三）栽培技术（四）采收与加工十一、茶树菇的栽培技术（一）概述（二）生物学特性（三）栽培技术（四）采收与加工