中国传统饮食宜忌全书

出版时间：2005-4  出版社：江苏科学技术出版社  作者：王焕华  页数：569  字数：460000  
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内容概要

在中国，历代人民都非常重视饮食物的宜和忌，这是因为饮食宜忌的确关系到人们的健康与长寿。本书系统地总结了古今医家、养生学家以及民间广为流传的饮食宜忌的宝贵经验，结合作者长期的临床医疗实践，并根据祖国医药学的基础理论和历代医药文献资料，详细地介绍了“谷肉果菜饮食宜忌”“常见病症饮食宜忌”“男女老少饮食宜忌”“体质虚弱饮食宜忌”和“春夏秋冬饮食宜忌”，还力求做到“言之有理，言之有据，言之可信，言之可行”。这既是一本普及实用的家庭读物，又是一部广大医务人员的临床参考书。

作者简介

王焕华（1946.6～ ），别名王水，江苏省南京市人，中国农工民主党南京市第八、九、十届市委委员，中华临床医学会常务理事。1970年自南京中医学院毕业后。业余时间，博览群书，潜心治学，无意官商，勤于著述，十多年间著书10多部，近400万字。其学术论著有《常见综合征中医治

书籍目录

第一章 绪论　一、“食药同源”之说　二、饮食物的四气理论　三、饮食物的五味学说　四、食物归经理论　五、“以脏补脏”说　六、“发物”忌口论　七、饮食宜忌的整体辨证观第二章 谷肉果菜饮食宜忌　一、谷类饮食宜忌　二、肉类饮食宜忌　三、果类饮食宜忌　四、菜类饮食宜忌　五、其他饮食宜忌第三章 常见病症饮食宜忌　一、发热　二、咳嗽　三、虚喘　四、咯血　五、感冒　六、肺痿　七、肺痿　八、慢性支气管炎　九、支撖这扩张　十、肺结核　十一、支气管哮喘　十二、矽肺　十三、胃痛　十四、腹胀　十五、腹泻　十六、痢疾　十七、便秘　十八、痔疮　十九、黄疸　二十、慢性胆囊炎和胆石症　二十一、脂肪肝　二十二、肝炎及肝硬化　二十三、心悸　二十四、失眠　二十五、健忘　二十六、眩晕　二十七、神经衰弱　二十八、白细胞减少症　二十九、高血压病　三十、完心病及动脉粥样硬化症　三十一、高脂血症  ……第四章 男女老少饮食宜忌第五章 体质虚弱饮食宜忌第六章 春夏秋冬饮食宜忌附录一 常见高蛋白食物附录二 几种高脂肪食物附录三 常见高胆固醇食物附录四 食性分类附录五 饮食物名称索引

编辑推荐

　　该书可以说是一部中国传统食医理论的一次极有意义的整理，同时又是中国流传了千百年来的饮食宜忌的一次系统总结，其中不单是饮食知识的介绍，而是蕴涵着丰富的中医学理论，充分体现了祖国医药学的食疗食养思想。该书不仅对国内的饮食营养有着指导意义，而且能补充现代医学的不足，因而对世界各国的饮食营养同样有指导意义。

用户评论 (总计21条)

•   此书详尽的介绍了食材的知识，和我们在饮食中的各种食物的宜忌，以及各种疾病的饮食宜忌，对我们日常生活有非常大的帮助，很实用。真是获益匪浅！每个家庭最好能有一本，作为我们饮食的指导！
•   书里有各种食物的分类，还有各种常见病的饮食宜忌。
•   觉得这书真的很不错，看了以后觉得饮食方面真的有很大的学问，多多了解这方面对自己和家人都有好处。推荐给大家。
•   一本对自己和家人身体负责的书.为我们提供了有力可信的帮助.我一朋友近日发现身体有恙,推荐给他,看了非常感谢.真是言之有理.
•   这本书找了好久才在当当找到，不过是精编本了，内容相当好。
•   我家是把它当工具书用的，当有什么正要吃的食物不知道其性质和功效的时候，就拿来翻翻。甚至我对照着我妈胃痛的情况，看出来我妈胃病的性质，通过食物疗法，已经让我妈的胃痛减轻了很多
•   写出了适用人群，很实用
•   不错 很小巧不错 很小巧
•   我给满分不过全编那本更好这本少了很多古文,买来送父母的.
•   精简，但也够用了。
•   我是看马悦凌的《不生病的智慧》中，经她推荐买得这本书，看后受益多多，而且价格也较实惠。古人讲：食药同源，建议大家都来了解一下食物性味，关注自己的健康！
•   营养学，一门正在兴起的学科。本书非常具有实用价值，据我的营养学老师讲，该书版了又版，作者考它赚了不少钱了。
•   按食物种类，按疾病种类，按人群，按季节，分别对食物进行了讲解，十分的全面和具体。以中医的思路，旁征博引医书，有理有据。
•   等了很久现在才买到这本书，感觉还是满意，里面的内容很实用呢，每个家庭都适合备着一本。
•   我没咋看，老公倒是没事就翻翻。
•   很早就买了，读后确实不错。值得拥有。
•   给妈妈买的，她比较满意。
•   书的质量没问题，就是用处不大，看两眼就没怎么再动过了
•   内容的组织上很便于查阅，很明了，给妈妈买的
•   有些抽象。没有耐心看下去
•   查询我订的书23日发货了，为什么今天还未到？