淡水白鲳规模养殖关键技术

出版时间：2002-8  出版社：江苏科学技术出版社  作者：蔡永祥  页数：156  字数：110000  

内容概要

为了加快名特优新水产养殖产业的发展步伐，推广各地养殖名特优新水产品种的经验，满足广大水产从业者对新技术的迫切需求，江苏省淡水水产研究所组织有关专家和学者撰稿，编写了这套《名特优新水产品规模养殖技术丛书》。该套丛书共计11本，侧重于淡水品种，较系统地介绍河蟹、淡水虾类、河蚌育珠、鳖、龟、鳜、鲈、蛙类、黄鳝、黄颡鱼、鲟鱼等十余个水产种类。该丛书着重介绍近年来水产科技新成果、新技术和生产实践中取得的新经验，它在内容上将科学性、实用性和可读性融于一体，适应了不同层次读者的需要，广大渔、农民不但可以提高科学养殖的技术素质，因地制宜借鉴与应用相关新技术，还可找出适应本地区养殖的技术关键和发展方向。可以相信，本丛书的出版将对指导开展名特优新水产品处规模化养殖，培养名特优新水产养殖人才，提高生产技术水平，推进我国名特优新品种产业化及持续发展起到积极作用。

作者简介

蔡永祥，工程师，1964年11月生。1986年江苏省连云港水产学校水产养殖专业毕业，同年分配至江苏省淡水水产研究所。现任江苏省淡水水产研究所特种渔业研究开发中心主任，江苏省淡水水产引育种中心副主任。1990年前主要从事科研管理工作，1990年后主要从事淡水鱼虾的苗种繁育和养殖推广，其中1993年赴日本福冈研修水产技术半年。1994年起，为适应市场需求，进行淡水白鲳的生产。通过近几年的不断摸索和总结，对淡水白鲳的亲鱼培育、人工繁殖、苗种生产、冬片的越冬管理及成鱼养殖积累了一定的技术经验。

书籍目录

一 概述  （一）分类地位及简介  （二）营养价值  （三）我国的养殖现状二 形态特征与生物学特性  （一）形态特征  （二）生活习性和食性  （三）生态习性  （四）养殖生长特性  （五）繁殖特性  （六）遗传学特性三 人工繁殖技术  （一）性腺发育  （二）亲鱼培育技术  （三）人工催产技术  （四）胚胎发育及孵化管理四 苗种培育  （一）鱼苗、鱼种的生物学特性  （二）鱼苗培育技术  （三）鱼种培育技术五 成鱼养殖  （一）池塘饲养  （二）网箱养殖  （三）稻田养殖  （四）河沟养殖  （五）流水养殖  （六）双季养殖  （七）与青虾轮养  （八）新饲料源的发展  （九）提高养殖经济效益的方法六 鱼苗鱼种的运输  （一）影响运输成活率的主要因素  （二）运输前的准备和运输器具  （三）鱼苗鱼种的运输七 越冬品种  （一）越冬前的准备  （二）越冬的方式  （三）越冬鱼的放养  （四）越冬期间的养殖管理  （五）越冬鱼种的出池八 鱼病防治  （一）发病的原因  （二）预防鱼病的措施和方法  （三）鱼病的发现与诊断  （四）常见鱼病及防治方法