糖尿病药膳180种

出版时间：2002-5-1  出版社：江苏科学技术出版社  作者：彭铭泉  页数：146  

内容概要

本书内容包括：上消型糖尿病药膳、中消型糖尿病药膳、下消糖尿病药膳、上中消型糖尿病药膳、上下消型糖尿病药膳等内容。

作者简介

彭铭泉教授生于1933年，四川省重庆市人，大学文化。他从1980年开始从事中国药膳研究工作，并创办了我国第一家药膳餐厅——成都同仁堂，深受中外顾客的赞赏。他在国内外有关报刊上发表药膳论文300余篇，并先后编著、出版了《中国药膳大全》、《中国药膳学》、《中国药膳》、《

书籍目录

第一章  上消型糖尿病药膳
第二章  中消型糖尿病药膳
第三章  下消型糖尿病药膳
第四章  上中消型糖尿病药膳
第五章  上下消型糖尿病药膳
第六章  三消型糖尿病药膳
第七章  糖尿病常用药膳