用高压锅做美食

出版时间：2013-8  出版社：浙江科学技术出版社  作者：[日]今泉久美  译者：夏丽云  
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内容概要

一本用高压锅烹饪美食书。100道美味高压锅菜谱，150幅图片详解，菜饭汤面甜品，随随便便就能做好菜，第一次下厨就成功！
用高压锅做菜，食材广泛，调料简单，绿色，健康，原汁原味，尽显家中的味道：在家中用高压锅做菜饭汤粥，全家人可共享美味佳肴；老人、孩子吃高压锅烹饪的菜肴，营养能充分吸收，容易消化，身体更加健康。总之，即使太忙太辛苦太累，也不用担心在家吃不到一顿好饭菜，用高压锅，一锅就可搞定。

作者简介

今泉久美，日本“明星级”料理研究专家，日本女子营养大学营养学教授。自年幼起就对美食有浓厚的兴趣，4岁时开始研究菜单。从小学起就开始广泛学习有关菜肴的各种知识并积极去尝试做各种各样的菜肴，获得家长和老师的鼓励和支持，而后进入日本女子营养大学深造。现在主持美食生活节目《KUMI COOKING STUDIO》，她制作的料理被人们称为“感情丰富的料理”。著有《我的第一本中华料理书》、《为老年人准备的美味菜单》等。