酒缘汇述-品.酒

出版时间：2006-11  出版社：浙江科学技术出版社  作者：(台)陈新民  页数：331  
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内容概要

《酒缘汇述》是《稀世珍酿》的姊妹作，是陈新民评酒的又一力作。作品是对《稀世珍酿》的补遗，介绍了未晋入“百大”之列，却有不得不介绍的精彩葡萄酒，还介绍了作者品尝过的葡萄酒以外的酒款。对于国内的酒爱好者来说，也许世界前100大的名酒距离我们太过遥远，而《酒缘汇述》中的许多酒和故事则发生在我们身边。诸如中国的绍兴酒、日本的清酒则是大家耳熟能详的品种。全书分为3部分：红酒缘，白酒缘，其他酒缘及酒趣。    《酒缘汇述》不仅是一本介绍酒、鉴赏酒、评价酒的作品，也是作者浸淫酒国数十载，游历世界，对美酒佳酿寻踪问缘的心路历程。每一款酒除了基本的情况介绍和相应的图片外，陈新民用酣畅淋漓的文字记述了一则则生动有趣的小故事，有酒评、旅途见闻或是心情札记。这样的文字读起来轻松，看起来入味，看似信手拈来的文字，处处充满作者对生活的感悟、对人生的态度、对艺术的领悟以及对评酒的执著追求。情感在文字间缓缓流淌，如同美酒一般值得细细品味。

作者简介

陈新民台湾大学法律系毕业，德国慕尼黑大学法学博士。曾赴美国哈佛大学法学院及英国伦敦大学各进修一年。现任台湾中央研究院中山人文社会研究所法律组研究员，并在台湾大学等校兼任教授。

书籍目录

第一篇 红酒缘　1 勃艮第顶级酒为知己而生    ——格厚斯兄妹园  2 发挥慈善心的邦内医院酒　3 跳进红酒的品味境界    ——乐花园的“夜之圣乔治”　4 寂寞的勃艮第贵族    ——兰布莱园　5 王者风范    ——拿破仑御酒香柏坛与清宫厉家菜　6 黄钟与瓦釜齐鸣    ——佛跳墙与法国金钟堡红酒　7 飞香来处岂寻常    ——波尔多“寻常价格的非寻常美酒”飞香堡　8 且离山泽做酒农    ——海盗出身的加农堡　9 沙砾中的宝石    ——波尔多拉兰昆堡红酒　10 细酿美酒伴陷士    ——法国陷居地夏波地美酒　11 酒香飘过普罗    ——教皇新堡酒　12 真正的教皇酒    ——波尔多教皇克里门堡　13 瑟瑟秋风传酒讯    ——欢迎薄酒来的到来　14 大导演的传酒讯    ——科波拉自编自导的加州鲁必康顶级酒　15 永恒的蒙特丽娜    ——加州的国宝酒　16 白云深处的酒园    ——加州松岭园的绝唱　17 海明威灵感之泉    ——西班牙里奥哈酒  18 西班牙酒的推手    ——桃乐丝与美国桃乐丝黑比诺酒　19 意大利的阳光    ——伊索酒园的超级香蒂酒　20 佛罗伦萨的品味    ——拉卡撒及费累斯可巴第的梦塔西诺洒  21 星光、音乐与意大利王者之酒    ——巴罗洛　22 罗密欧与朱丽叶的故乡酒    ——阿马龙红酒  23 意大利酒园的奇葩    ——蓝波拉堡  24 遥想马可·波罗当年    ——澳洲上都葡萄酒  25 遥想马可·波罗当年    ——澳洲上都葡萄酒  26 侍酒师的“行家用酒”    ——智利阿法山红酒  27 美酒新天堂    ——智利酒的“罗汉”与“天王”  28 被遗忘的美酒国度    ——葡萄牙及菲勒拉红酒  …… 第二篇 白酒缘第三篇 其他酒缘及酒趣

章节摘录

插图

编辑推荐

《品·酒:酒缘汇述》在内容编排方面有新的尝试，具有以下几个显著特点：（一）该书被冠名为“百事通”，希望通过该书的发行宣传并结合“号码百事通”品牌的影响力，能够相互促进，推进中国电信整体业务在北京的推广。（二）该书在内容上采用了一些非传统黄页的数据选取和编排方式。《北京餐饮休闲百事通》从北京现有相关行业数据库数万条信息中，精选登录了1200余家餐饮、休闲、健身、娱乐、票务等企业信息，在基本信息基础上，增加了企业介绍、经营范围、平均消费水平等详细深度信息以及图片，以满足读者深入了解信息，甄选消费单位的需求，使该书更具使用价值。该书在编排上也采取了不同于传统黄页的方式，采用图文并茂，增加视觉效果；穿插文字介绍，增加趣味和知识性；分类板块使用美食饕餮、情景驿站、休闲健身等称谓，以引起时尚人群关注。

用户评论 (总计14条)

•   陈新民的这本书写的非常好!连酒仙吴书先都给予了高度的评价!我还能有什么话说呢...
•   酒这之所以有活力的原因之一：牵带着一份情感，顺手看之，一消遣。
•   这是一本为真正喜欢葡萄酒的人准备的书,是享用葡萄酒的向导,也是葡萄酒收藏家的向导.非常不错!我喜欢.
•   很好的书！值得看!很好的书！值得看很好的书！值得看!!
•   很棒的藏书，很喜欢，正准备收它的姊妹书
•   书太破旧了，退货时，快递说不是他们的责任，我不给钱，他还大声骂人：没钱就不要上网买东西！
•   此书专业性强，逻辑性好，述事有条理．如果你是一名红酒爱好都，或者初识者，一定会在书里得到一种＂锦上添花＂的感觉．
•   作者的写作手法是我很喜欢的 内容翔实 画面精致 纸质也很好 对葡萄酒感兴趣的朋友应该看看
•   我很喜欢，除了价格，比较实用，可以按图索骥~
•   第一版已经买了，非常喜欢，陈新民的书我是出一本买一本，所以，这本当然必买。我已经推荐给好几个朋友了。不管你是刚刚喜欢葡萄酒还是已经是很专业了，他的书同样适合你。
•   书的内容是不错，很好。可是卓越给我寄得那本很烂，又脏又破，别人帮着收的，不然一定不会签收。唉！对卓越很失望……
•   我喜欢讲故事的表述
•   很不错的一本红酒专家！可以更适合刚接触红酒的人士，更专业！我认为ok!!
•   hhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh