海水养殖/浙江省渔民技能培训教材

出版时间：2006-3  出版社：浙江科学技术出版社  作者：浙江省海洋与渔业局  页数：386  

内容概要

　　《浙江省渔民技能培训教材：海水养殖》为《海水养殖》分册。主要结合当前浙江海水养殖主要品种、养殖新技术和健康安全生产理念，重点介绍了海水养殖的基本知识以及有较好养殖效益和市场前景的养殖种类的生物学知识、苗种繁育与养殖配套技术，并编有基本实验操作、部分海水养殖行业通用标准，每章内容后还附有复习思考题，适合渔（农）民学习海水养殖理论知识和实际操作技能，对广大海水养殖生产管理、科研、推广和教育工作者也有一定的参考价值。

书籍目录

绪论第一编 基础知识第一章 海洋环境因子与水生生物的关系第一节 海洋分带第二节 海洋底质第三节 潮汐、波浪、海流第四节 光第五节 温度第六节 盐度第七节 营养盐第八节 pH第九节 溶解氧第二章 海洋生物之间的关系第一节 海洋生物生态类群第二节 海洋生物之间的关系第三节 食物关系（营养关系、饵料关系） 第二编 实用养殖技术第三章 南美白对虾养殖第一节 概况第二节 生物学和养殖特性 第三节 苗种培育第四节 主要养殖方式第五节 养殖技术第六节 收获与加工第四章 三疣梭子蟹养殖第一节 概况第二节 生物学特性第三节 苗种繁育第四节 养殖技术第五节 活体运输与加工第五章 锯缘青蟹养殖第一节 概况 第二节 生物学特性第三节 苗种生产第四节 养殖技术第五节 病害防治 第六节 收获、捆绑、贮运第六章 缢蛏养殖第一节 概况第二节 生物学特性第三节 苗种生产第四节 蛏苗中间培育第五节 养殖技术第六节 收获与加工第七章 泥蚶养殖第一节 生物学特征第二节 人工育苗第三节 中间培育第四节 成蚶养殖第五节 收获和运输第六节 病害防治第八章 泥螺养殖第一节生物学特性第二节苗种生产第三节养殖技术第四节 死亡原因分析及防治措施第九章 牡蛎养殖第一节 生物学特性第二节 繁殖和生长第三节 苗种生产第四节 养成技术第五节 收获与加工第十章 文蛤养殖第一节 概况第二节 生物学特性第三节 养殖技术第四节 收获、运输和包装 第十一章 青蛤养殖第一节 生物学特性第二节 繁殖习性第三节 苗种培育第四节 成蛤养殖第十二章 彩虹明樱蛤养殖第一节 生物学特性第二节 繁殖习性第三节 自然灾害和生物敌害第四节 苗种生产第五节 养殖技术第六节 采捕收获第十三章 贻贝养殖第一节 概况 第二节 生物学特性 第三节 贝苗采集和培育第四节 养成方法 第五节 海带与贻贝套养技术第六节 加工第十四章 大黄鱼池塘养殖第一节 概况 第二节 生物学特性 第三节 鱼种培育第四节 池塘成鱼养殖 第五节 多品种混养第六节 越冬及管理 第七节 病害防治第八节 收获 第十五章 大弹涂鱼养殖第一节 概况第二节 生物学特性 第三节 苗种繁育第四节 健康养殖第五节 收捕与保质销售 第十六章 海水网箱养殖 第一节 海区选择 第二节 水质条件第三节 网箱结构及布局第四节 网箱养殖技术 第五节 病害防治第十七章 羊栖菜养殖第一节 概况 第二节 生物学特性第三节 苗种培育技术第四节 人工养殖 第十八章 坛紫菜插杆养殖第一节 概况第二节 生物学特性第三节 苗种培育第四节 插杆式养殖 第九章 滩涂低坝高网养殖第一节 池塘建造第二节 养殖模式第三节 主要品种养殖技术第四节 养殖典型介绍 第二十章 水产健康养殖基本知识及其应用第一节 健康养殖与安全食品的概念第二节 国内外健康养殖现状第三节 养殖水产品的危害种类及其限制标准第四节 健康养殖管理和病害控制技术附录一 基本实验操作 附录二 食品动物禁用的兽药及其他化合物清单附录三 无公害食品通用标准