凉面·沙拉变化多

出版时间：2004-6  出版社：浙江科学技术出版社  作者：林淑珠  页数：103  

内容概要

本书讲述家常凉面、变化式的凉面的做法以及大众喜欢吃的沙拉的做法。喜欢吃，就自己做呗！

作者简介

林淑珠，专业食谱作家，内湖妈妈教室烹饪教师陆酉养生食疗协会会长
施建玮，高雄餐专中餐厨艺科毕业，中餐乙丙级技术士证照，曾获烹饪大赛奖牌，中西餐饮厨艺协会会长。

书籍目录

作者序家常凉面  凉面沙拉花样多  凉面酱汁介绍  鸡丝凉面  素火腿凉面  韩式泡菜凉面  台式凉面  沙茶火腿凉面  五味凉面  面酱肉丝凉面  小鱼鼓汁凉面  辣味凉面  葡汁凉面  顶级XO酱凉面  水果凉面  千岛凉面  薄烧鳗凉面  哇沙米凉面  海苔凉面变化式凉面  双色凉面  日式乌龙冷面  黑胡椒乌龙冷面  沙拉蔬菜冷面  番茄金枪鱼冷面  柴鱼味噌冷面  奶油乳酷冷面  青花菜是仁冷面  培根菠菜冷面  蛋黄酱乌龙冷面  番茄肉酱乌龙冷面  番茄肉酱冷面  彩椒金枪鱼冷面  咸菜鸡丝冷面  葡萄干脆面  照烧金枪鱼冷面沙拉  ……