轻松学厨艺.家庭主妇篇

出版时间：2004-1-1  出版社：浙江科学技术出版社  作者：卢红华  页数：259  

内容概要

　　《家庭主妇篇》是这套丛书中的一本，全书分为买菜小窍门、烧菜小窍门、家庭风味小菜、家庭日常菜谱、营养保健菜谱等七个部分。本书选了一百多道简单易学、通俗易懂、科学配餐的家庭风味菜点，同时根据中年夫妇及儿童的生理特点，编写了五十多道中年保健菜以及儿童营养菜，为中年夫妇的强身健体以及儿童的健康发育创造有利的条件。

书籍目录

一 买菜小窍门1 怎样选购青菜2 怎样选购包菜3 怎样选购花菜4 怎样选购茭白5 怎样选购栗子6 怎样选购四季豆7 怎样选购木瓜8 怎样选购冬瓜……二 洗切小窍门……三 烧菜小窍门……四 家庭风味小菜……五 家庭日常菜谱……六 营养保健菜谱……七 家庭四季套餐……