面粉点心大会串

出版时间：2005-1  出版社：浙江科学技术出版社  作者：（日）长谷川芳子，阿部德惠 编著  页数：135  
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内容概要

随时储备于厨房里的面粉是一种潜藏无限梦想“魔力”的材料。    制作前只是一堆不起眼的“粉”，制作后却变成了膨松柔软的面包、香甜可口的蛋糕、香气宜人的比萨或热乎乎的包子，甚至可以制作成纯手工的意大利面！    本书将尝试着为您提供许多充满面粉魅力的食谱。

作者简介

作者：(日本)长谷川芳子 阿部德惠

书籍目录

从“粉”开始刚出炉的面包  简单的小面包    小面包    芝麻面包    乳酪面包  面包店的超人气面包    百吉饼    可可百吉饼&洋葱百吉饼    百吉饼三明治    奶油面包    大蒜奶油面包    奶油吐司面包    牛奶面包    白面吐司    可颂面包    全麦乡村风味面包    葡萄干&核桃黑面包  家常菜面包    香浓顺口的乳酪面包    咖喱面包&火腊肠卷    烟熏鲑鱼烤饼&火腿烤饼超人气的意大利面&比萨  纯手工意大利面    基本的意大利面    口味加上香味，赏玩色彩缤纷的意大利面    胡椒意大利面    番茄意大利面    香草意大利面    最喜爱的意大利面    搭配最喜爱的酱料    罗勒乳酪糊意大利面    炭烧意大利面    意大利肉酱面    挑战意大利面    千层派    双色宽条意大利千层派    迷你意大利面    奶油烟熏鲑鱼迷你通心面    意大利水饺    番茄意大利水饺   纯手工比萨    基本比萨面团    比萨酱料也是纯手工制作    比萨酱料    培根&洋葱比萨    蔬菜沙拉比萨    海鲜比萨    挑战意大利面饼    意大利面饼    橄榄意大利面饼    香草意大利面饼    意大利三明治    鲜火腿意大利三明治    番茄乳酪派    从“粉”开始热乎乎的点心下午茶点心

章节摘录

插图

媒体关注与评论

书评厨房里的面粉，是一种潜藏无限魔力的材料。    面包、比萨、包子、蒸饺、午茶点心……幸福，就是香喷喷的面粉点心刚出炉。

用户评论 (总计1条)

•   书的内容很全，烤箱全料理都有！书送到我老婆就迫不及待的学烤面包了，只是烤得一塌糊涂！呵呵，这个是她的水平问题，跟书眉关系，书还是很不错的！