家常养生食谱

出版时间：2002-7  出版社：浙江科学技术出版社  作者：林秋香  页数：83  

内容概要

中医的饮食疗法是利用“药食同源”的原理，通过食物的药理作用来养生保健、治疗疾病。饮食疗法在我国源远流长。《神农本草经》就将红枣、莲子、蜂蜜、山药、龙眼肉、盐、葱白等列入药物，用来治病；《黄帝人经》也记载了用药膳治病；汉末著名的医学家张仲景先生，把生姜、红枣、羊肉、小麦等列入治疗的方剂之中；康代名医孙思邈还在《千金要方》的“食治”一卷中简述了饮食疗法，介绍了一百多种食物的医疗作用；本书针对一般家庭，介绍了36道精美的保健养生食谱，并配有简单易懂的做法说明及养生建议。

书籍目录

推荐序
作者序
青春族食谱
上班族食谱
妇女食谱
银发族食谱
季节食谱
腐香肉卷
材料
药材
做法
烹调要点

用户评论 (总计1条)

•   基本是彩图的菜谱.大部分我都喜欢.