煮面炒米粉

出版时间：2003-3-1  出版社：浙江科学技术出版社  作者：林清茶  页数：72  
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内容概要

家庭美食DIY。全书依据各种食材的不同特性，分为12个单元，例如：白面条、荞麦面、河粉、乌龙面、面疙瘩、面线、油面、捞面、意面、米粉、米苔目及粉丝等。每个单元中示范的都是深受爱面族喜爱，且最具代表性或富于地方特色的品咱，菜式变化丰富，烹调方法介绍详细，让爱面一族看完本书后，都能轻松在家做出一碗碗营养美味又好吃的面、米粉。

书籍目录

一、白面条二、荞麦面三、河粉四、乌龙面五、面疙瘩六、面线七、油面八、捞面九、意面十、米粉十一、米苔目十二、冬粉

用户评论 (总计1条)

•   可能是米粉本来就比较家常吧，所以没什么新意！而且书也不是很新的感觉！如果你是一位什么也不会做的厨房新手，可以买来看看；如果已经有了一写基础，那还是算了吧！