中国佛教素菜谱

出版时间：2001年05月  出版社：浙江科技出版社  作者：凌海成  

内容概要

本书以精美的照片、简洁的制作说明介绍了佛门素斋，主要包括热菜、冷菜、汤菜和点心等几部分。每道菜都附有详细的原料、调料和制作方法说明。