科学探索者-人体生理卫生-第二版

出版时间：2010-3  出版社：浙江教育出版社  作者：帕迪利亚 编  页数：282  译者：顾维颖  
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内容概要

人体就像是一台复杂的机器，由许多精妙的结构组成。《人体生理卫生》，让你了解人体的秘密，掌握保持健康的方法。

作者简介

本丛书的总主编J.帕迪利亚博士，国际中学科学教育领域的权威，担任美国科学教师协会主席一职，是《美国国家科学教育标准》的主要起草人之一。曾应浙江教育出版社邀请来国内讲学，介绍美国初中科学教育的成功经验。

书籍目录

走近科学：发现营养平衡
第一章 人体
　第一节 人体的组成
　第二节 维持内稳态
　第三节 与健康科学的综合：健康
第二章 骨骼、肌肉和皮肤
　第一节 骨骼系统
　第二节 与技术科学的综合：关节 损伤的治疗
　第三节 肌肉系统
　第四节 皮肤
第三章 消化与吸收
　第一节 食物与能量
　第二节 与健康科学的综合：膳食平衡
　第三节 食物的初始消化
　第四节 食物的消化与吸收
第四章 物质循环
　第一节 体内物质的运输
　第二节 血管的构造
　第三节 血液和淋巴
　第四节 与健康科学的综合：心血管健康
第五章 呼吸与排泄
　第一节 呼吸系统
　第二节 与健康科学的综合：吸烟与健康
　第三节 排泄系统
第六章 战胜疾病
　第一节 传染病
　第二节 人体的免疫系统
　第三节 传染病的预防
　第四节 非传染性疾病
　第五节 与环?科学的综合：癌症与环境
第七章 神经系统
　第一节 神经系统的结构
　第二节 神经系统的功能
　第三节 感觉
　第四节 与健康科学的综合：酒精和其他违禁药物
第八章 内分泌系统和生殖系统
　第一节 内分泌系统
　第二节 男性及女性生殖系统
　第三节 妊娠、分娩与婴幼儿时期
　第四节 与健康科学的综合：青春期——个变化的时期
综合探索：奥赫匹克运动
参考资料
技能手册
　像科学家那样思考
　动手测量
　科学研究
　理性思维
　信息处理
　绘制图表
附录A：实验室安全守则
索引
致谢

章节摘录

　　亚历克斯·马丁内斯是一位营养学家，他的第一个实验对象是他本人，事情要从他的学生时代说起。　　亚历克斯在念高一的时候正处于发育阶段，身体相当肥胖，于是他开始踢足球和跑步，以便增强体质。“体重极大地影响了我的体育成绩，”他说，“我必须减肥。首先，拒绝一些好吃的食物是一件非常困难的事，但我知道如果想要身体健康，就必须改变饮食习惯。”于是亚历克斯决定多吃蔬菜和水果，少吃油炸食品，尽量多吃米饭和鸡肉，少吃牛肉。同时，他还坚持锻炼身体。　　“我成了实验室的试验品，用不同的食物来做试验。”亚历克斯说，“我看到了效果，我的体重明显减轻了。我的精力变得充沛了，有时在回家路上的最后100米冲刺中，我甚至可以超过我的朋友；我的耐力也增强了，我能跑更远的路程。这时我的感觉好极了。”学生时代的经历使亚历克斯立志成为营养学家，专门研究人体如何将食物转化成能量。现在，亚历克斯已经成为新墨西哥州的营养学和健康教育学专家。“在我看来，其实食物的营养是一门科学，”亚历克斯说，“虽然大多数人不这么认为，但食物会在人体内发生化学反应，这些反应会对人体产生特殊的作用。”

编辑推荐

　　探索科学奥秘、指导研究性学习、知识能力方法并重、动手动脑趣味无穷。

用户评论 (总计51条)

•   总以为美国的教学比中国的要容易些，简单些，看了这本书，发现他们在科学素养的培养方面，确实有独到之处，比我国现在使用的人教版还复杂得多，有很多最新研究成果，彩图很多，还有很多实验动手、探索、推断等科学技能训练，很有趣、实用的一本书，（我是一名生物教师，打算适当搬用部分），也适合中学生自己作为课外书阅读
•   记得以前初中时的生理卫生就是人体结构，可是这本书里视角不同，介绍了医学概念，比如过敏什么的
•   现在不要忌讳给孩子谈生理知识，主要是方法问题，这本书就解决了这个问题。
•   美国教材给人的感觉总是很通俗，很容易看懂，不像教材，更像科普读物，能力培养很给力
•   给孩子留着以后上初中看
•   不得不说知识面很广，不过对于五年级的孩子来说，还是深了点，需要家长在旁引导着才能有兴趣
•   学习要求孩子买的。
•   让孩子了解自己
•   孩子四岁，但是很喜欢，经常拿来翻翻，还告诉我这是血管，这是骷髅骨。很好玩。
•   很好的教科书,怎么我们小时候没遇上,中国教育的悲哀
•   似乎是学生上课的教科书
•   很多知识。值得学习
•   代同事买的，比书店实惠好多，又还有活动，买100减20，太划算了
•   挺好看，讲了许多课本没有的东西。
•   不错，给媳妇买的，她说挺好，推荐
•   不错，了解了。
•   是一本深入浅出的好书，非常适合零基础的读者。当当网的介绍很准确助我挑选到它。我非常满意，但有一点遗憾，前几页装订不好，易脱落。
•   这是我最想买的书
•   很不错的书，小外甥喜欢。
•   这本书真心很赞，非常好用
•   不错不错细分喜欢
•   非常好的一本书，对女儿有帮助
•   这本书挺好看的。赞一个
•   帮小孩买的，不知道内容，因为是老师要求的。
•   大学时候把生物的五本教科书借来看了，觉得很不错，现在毕业开始教书了，买来当资料和借鉴用，大力推荐！纸张好，都是彩页，每页都有图表，再次推荐
•   指得推荐的一本好书
•   本想自己先看的，结果女儿喜欢，就两人一起研究着看了，很有意思。
•   女儿吧课本丢了，补买一本
•   昨天定，今天到，效率很高
•   图文并茂，还是彩色的
•   好好好好好好好好 大开眼界！
•   希望同系列的其他的也降价~~~~~~~
•   图文并茂，不错的
•   材料适合探究教学
•   适合中学生课外阅。读
•   质量和书店一样，价格便宜，不错。
•   还以为是人体百科，原来是生理卫生，内容还行，还是要大孩子看好些，家长最好先看看
•   比较不错，很系统解析人体奥秘和结构以及人与自然和谐的内容
•   美国初中生教材，适合孩子阅读。
•   书质量不错，通俗易懂，孩子喜欢，我也学习
•   书很好， 印刷精美， 孩子4年级， 优点看不懂
•   这本书不错，详细介绍了身体各部组成部分，还配有彩图。
•   当初是老师推荐我们买这本书的
  说是
  补充一下课内没有的知识
  
  果然介绍的很全面
  
  所以还不错
•   很多知识，很齐全
•   印刷精美，内容可以作为课内知识的补充
•   帮外甥买的，他觉得还不错。
•   可当做初中生物的课外读物，扩展一下学生的视野。
•   好像没有怎么看。
•   很实用的教科书。
•   很形象的一本书，有收获
•   没什么用，好像初中差不多都学过了。。