土鸡生态养殖技术问答

出版时间：2012-7  出版社：福建科技出版社  作者：王长康  页数：200  字数：151000  

内容概要

《土鸡生态养殖技术问答》由王长康编著，本书围绕养土鸡生产的各个环节，以一问一答的形式，着重介绍了土鸡的品种、繁殖技术、营养与饲料、饲养管理等有关知识和技术。本书简明扼要地介绍了传统养土鸡的精华，也吸取了近年来养土鸡科学研究的部分新成果、新技术和新标准，力求做到理论与实际相结合。本书内容先进、实用，可操作性强，是广大农村养殖户和大中型养猪场实用的参考书。

书籍目录

一、土鸡生态养殖特点与适用品种
二、土鸡生态养殖建筑设计与设备
三、土鸡养殖饲料与日粮配方
四、生态养殖的土鸡饲养管理
五、土鸡疾病综合防治措施
六、土鸡常见疾病防治

章节摘录

　　（5）土鸡性情活泼，具有野性，好斗土鸡性情活泼，追啄好斗，跳跃能力强。特别是在光线强烈、饲养密度大、接近性成熟时最明显，发生啄癖症的机会较多，给生产带来损失，这是土鸡生产中常见的一个问题。　　（6）土鸡有其独特的发病机制和特点土鸡饲养期长，饲养场地不易消毒，饲养方式简单，受气候变化影响大，所以有其独特的发病机制和特点。如鸡马立克病，通常以2～4月龄发病率最高，多发于40～60日龄，快速型肉用仔鸡此时已达上市屠宰日龄，死亡率不高；而土鸡由于生产周期较长，马立克病的发生较多，故雏鸡出壳后一定要免疫接种鸡马立克病疫苗。土鸡由于长期户外活动，且采食较多的虫、草，故其呼吸道疾病较少发生，而寄生虫病较多。此外，由于土鸡多采用厚垫料育雏方式，球虫病多发，防治费用较高。5.生态养殖的土鸡有哪些消费特点？土鸡消费情况因不同地域、不同消费习惯而异，其消费群体与一般肉鸡也有所不同。　　（1）土鸡消费市场的地域性差别两广一带的消费者喜食黄色皮肤、黄色脂肪的三黄土鸡，特别是即将开产的小母鸡，而不喜欢吃公鸡。上海、江苏、浙江、河南、安徽、江西、湖南、四川等地的消费者喜食青脚青腿、黑脚黑腿的土鸡。我国北方大部分地区对土鸡的羽色、肤色要求不严，但喜吃公鸡。福建省闽西长汀、上杭一带民众喜食河田鸡；闽南泉州一带民众喜食德化黑鸡；闽北建瓯、建阳一带民众喜食辰山鸡。　　（2）人们对土鸡的消费习惯土鸡的消费者喜欢在农贸市场购买鲜活鸡，这是因为鲜活鸡易于鉴别是否为真正土鸡，且土鸡鲜宰后烹饪风味佳。随着我国市场经济的发展，更多土鸡被加工成白条鸡、冰鲜鸡等半成品摆放在超市里供消费者选择购买。这种销售方式是未来土鸡销售的主要方式。　　（3）土鸡的消费群体土鸡以其独特的风味、优良的肉质赢得了众多消费者的认可，其价格一般较高，因此土鸡的主要消费者是有一定经济实力的消费群体。他们比较注重土鸡的质量、安全性和风味，较少考虑价格。因此，土鸡生产的健康发展，依赖于土鸡生产者自觉地执行无公害养殖技术，规范市场行为，避免商品杂交肉鸡冒充土鸡等不良现象发生。　　……

用户评论 (总计4条)

•   很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错很不错
•   较全面的总结了土鸡放养的理论知识
•   同一个系列的不错，这个没货没收到，应该还行。没收到货怎么也让我评论啊
•   寄过来的书什么包装都没有，就一个袋子包着，着实感觉让人不舒服！拆开后才发现里面有一张属于自己发票和购书单！太不给力了！，物流我不想多说！着实的慢！