出版时间:2003-1 出版社:福建科技出版社
作者简介
陈丹芝,“食品营养”、“经营管理”专业毕业;饭店管理经济师,长期从事餐饮基层管理工作;潜心研究中国特殊人群的饮食营养食谱。
书籍目录
汤汁 糊羹 主食 炒煮菜
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