赵霖谈饮食与营养

出版时间：2002-9-1  出版社：福建科学技术出版社  作者：赵霖  页数：138  
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内容概要

本书包括：科学、合理地进行食物消费；“病从口入”，饮食误区导致现代“文明病”泛滥；“腰带长，寿命短”，一胖百病缠等内容。

作者简介

赵霖，研究员，中国人民解放军总医院微量元素研究室主任，长期从事微营养素的营养生理等科学研究。现任中国中医学会微量元素分会副理事长；中国老年保健学会理事、专家委员会委员；中华医学会微量元素分会理事；中国农学会微量元素与食物链研究会常务理事，农产品加工分

书籍目录

一、科学、合理地进行食物消费
二、“病从口入”，饮食误区导致现代“文明病”泛滥
三、“腰带长，寿命短”，一胖百病缠
四、中华民族传统膳食的主要历史经验
五、饮食有节，身必无灾——膳食及就餐的“十大平衡”
六、中国传统大众饮食的“金科玉律”
七、独具特色的中国烹饪术
八、“寓医于食”——食物是最好的药物
编后

用户评论 (总计18条)

•   买这本书其实是巧合，买了赵霖老师新出的《民以食为天》，然后当当网的推荐栏里就蹦出了这本书，当时只是觉得便宜，才十元钱而已，所以想都没想，就也一起点了进来，不过收到之后，觉得这本书写的真的不错，和新书《民以食为天》中有很多内容重复了，所以对我个人来说二本书的利用率不高，不过对于还没有买的朋友来说，您大可以买这本《赵霖谈饮食与营养》，而可以放弃买那本新书了，这本真的是物超所值哦！
•   赵霖所作《赵霖谈饮食与营养》，是一幅难得精品。此图绢本，设色，纵27.4厘米，横444.2厘米，据昭陵六骏浮雕石刻为本，既忠实石刻生动英武风貌，又发挥绘画特长，肌肉圆肥劲健，鬃毛散披飞扬，嘴鼻细致刻画，形象栩栩如生，其中三匹马身中箭伤，犹如刚下战场一般。第一段附画丘行恭像，人马画法，浑厚古朴，有金石韵味。画卷每段有金代书画家赵秉文书赞，后有赵氏一跋。赵秉文(1159-1232)字周臣，号闲闲居士，官至翰林学士。该画现藏故宫博物院。
•   这本小册子写得非常好，纠正了中国人关于营养的许多误区，而且写得通俗易懂。普通人看过之后对自己以及家人的营养有了一个整体的认识，这很难得。但是赵霖教授做到了，人人都可以成为营养“专家”。
•   很好的一本书，推荐现代白领都应该来看看，特别是亚健康人群。原来很多毛病都是吃出来的，但是也有很多毛病都能按照每天的正确饮食方法吃回健康来，不需要吃药！值得一看。推荐推荐大力推荐！
•   很权威的教授很翔实的内容
•   很喜欢～～～
•   非常不错，赵老师讲的很生动，适合普通老百姓读，可以说是深入浅出，字字珠玑。看了以后，收获颇丰！！！再说一句：价廉物美
•   我妈很喜欢听健康讲座,特别是赵霖教授的讲座,精彩易明.所以我给妈妈买了可是送货速度比其它网站要慢..
•   能准确指出中国的饮食文化是最佳的.真是大快人心.因为其实我一直也是这样认为的.只是自己以前没找到足够的证据或者是理由罢了.这次,我找到了.
•   这本书基本上就是一本关于饮食健康方面的基础书籍，里面介绍的是非常常识性的知识，我们平时从报刊杂志一般都已经积攒下来了这些知识，因此，我个人认为还是太简单了点，平时已经比较注意保健的朋友可以不必买，但平时对饮食方面不太注重的朋友，倒建议可以看看，里面都是我们平时生活中要遇到的一些基本问题，以及解决的基本原则。
•   内容通俗、简单排版不错，标题与正文的颜色不同，易于查看。字体比较大，很适合父母以及喜爱健康保健的人们。
•   与他的另一本书大同小异，不过内容还是可以的有学习的空间
•   内容没的说~~~质量不好
•   买给爸爸
•   我是看了赵老师在《健康之路》中的讲座后才决定买的，不过真的是物有所值
•   是看着作者头衔来买的,结果发现书本整体编辑思路条理不是很好,知识比较浅显,是最最基本的营养知识,只要平时看过健康之路和一般保健杂志书的,都能获得上面说的知识,对于我来说没有多大用.
•   可能此书比较早，实用性不大
•   看到了这本书,觉得不是很好,里面都是一些大理论...这些我们都懂,我们要从实际出发才能解决问题的.