枣优质高效生产

出版时间：2010-8  出版社：山东科学技术出版社  作者：周广芳 编  页数：154  

前言

　　书籍是人类进步的阶梯。为满足人民群众日益增长的精神文化需求，保障农民基本文化权益，切实解决群众看书难问题，近年来党和政府在广大农村组织实施了“农家书屋”工程。这一工程，是社会主义新农村建设的基础性工程，是农村公共文化服务体系建设的重要方面，是深受农民欢迎的德政工程和民生工程。实施好这一工程，对于深入学习实践科学发展观，提高农民整体素质和农村文明程度，推进社会主义新农村建设和小康社会具有重要意义。　　中央和山东省委、省政府高度重视“农家书屋”工程建设。中央领导同志多次视察“农家书屋”，给予充分肯定，并提出要加大投人，加快“农家书屋”建设的步伐。国家新闻出版总署等部委也相继出台文件，加强对“农家书屋”建设的规范和管理。省委、省政府对农村公共文化服务体系建设高度重视，把“农家书屋”建设与广播电视村村通、文化信息资源共享、乡镇综合文化站和基层文化阵地建设、农村电影放映五大文化惠农工程作为实施文化强省建设的重要内容。

内容概要

　　书籍是人类进步的阶梯。为满足人民群众日益增长的精神文化需求，保障农民基本文化权益，切实解决群众看书难问题，近年来党和政府在广大农村组织实施了“农家书屋”工程。这一工程，是社会主义新农村建设的基础性工程，是农村公共文化服务体系建设的重要方面，是深受农民欢迎的德政工程和民生工程。实施好这一工程，对于深入学习实践科学发展观，提高农民整体素质和农村文明程度，推进社会主义新农村建设和小康社会具有重要意义。

书籍目录

一、概述（一）枣优质高效安全生产的含义（二）发展枣优质高效安全生产的意义（三）枣果安全生产现状和前景二、优质枣果生产标准（一）枣果安全生产环境标准（二）枣果优质安全生产技术标准（三）优质安全枣果的质量标准（四）枣果产品包装、运输、贮存标准三、枣园生产环境及治理途径（一）主要污染物质及危害性（二）优质安全果园的污染防治途径四、枣的分类与良种选择（一）枣的主要种类（二）枣品种的分类（三）枣树良种的标准（四）主要优良品种五、枣树生物学特性（一）根系的生长发育（二）枝条组成、功能和生长发育动态（三）芽的种类和花芽分化（四）开花及坐果（五）果实发育六、枣树对环境条件的要求（一）温度（二）光照（三）水分（四）土壤和地势（五）风七、建园（一）园地选择（二）品种选择与配置授粉树（三）栽培方式与密度（四）定植（五）定植后管理八、土肥水管理（一）土壤管理（二）施肥（三）灌溉与排水九、整形修剪（一）整形修剪的意义、依据和原则（二）适宜丰产树形（三）不同年龄时期树的修剪十、花果管理（一）提高坐果率的措施（二）疏花疏果及合理负载（三）果实管理技术十一、采收与包装（一）采收时期（二）采收方法（三）分级、包装十二、枣树病虫害综合防治（一）枣树害虫天敌保护利用（二）枣树主要病虫害及防治

章节摘录

　　2.落花落果　　枣树是多花树种，成花量远远超过树体的结果能力，落花落果严重。据调查，枣自然坐果率通常只有开花总数的1％左右。如金丝小枣坐果率为0.4 ％.1.6 ％，郎枣为1.3 ％，晋枣为1.3 9％，鸭枣为1.2 ％，婆枣坐果率较高也仅有1％～2％。一般的栽培品种，花朵坐果率若能达到1％～20h，.即能达到每公顷22500千克的高产水平。这就是说，枣树落花落果率达到98％左右属正常现象。实际栽培中，落花落果更为严重。枣花开放后，没有受精的花朵5～6天后即枯黄凋落。落花随开花数量、花期气温、湿度、日照等因素的变化而波动。金丝小枣的落花率在90％以上，灰枣为91.9 ％。　　枣的落果按果实发育时期可分为锥形果期落果、硬核前落果和采前落果三种。　　锥形果期落果：发生在谢花后的锥形幼果时期.长2～3周。起初果面光泽变暗，绿色由深变浅，最后变黄萎蔫脱落。此期落果的内在原因是树体营养生长和果实生长竞争有机营养的矛盾。该发育期的营养主要靠树体的贮藏供给，出现生长与结果争夺营养的矛盾。有机营养分配上首先满足抽枝展叶和分化形成花芽的需要。因此，一些锥形幼果因缺乏营养供应停止生长而脱落。幼树、生长过旺的树和发枝力强的品种此期落果重，树体营养供应不足是主要原因。落果的外在因素，北方枣区主要是由于土壤干旱而引起。此期，根主要分布层土壤含水量若低于14％，一般品种即会发生大量落果。对土壤干旱敏感的山西梨枣、板枣等品种，土壤水分低于15％，即会发生严重落果。

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　　“农家书屋”工程是一项涉及广人农村千家万户的惠民工程，足党和政府重视“三农”作的有力举措。《枣优质高效生产》经过精心组织，多方努力，真正做到了让农民看得懂，学得会、用得上。