出版时间:2004-1 出版社:山东科学技术出版社 作者:邹承鲁
内容概要
《酶活性部位的柔性(精)》总结了我国近20年来在蛋白质变性及酶作用机制方面的研究工作与成果,提出了酶分子活性部位可运动性的假说,并对酶分子活性部位可运动性与酶催化活性的关系进行研究。
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