无公害蔬菜栽培及商品化处理技术

出版时间：2003-1  出版社：山东科学技术出版社  作者：周绪元  页数：163  

内容概要

　　《无公害蔬菜栽培及商品化处理》主要介绍了：无公害蔬菜生产现状发展前景、无公害蔬菜标准及申报认定、蔬菜有害物质的污染及防止对策、无公害蔬菜栽培技术、主要蔬菜病虫害的无公害综合防治技术、蔬菜商品质量与商品处理技术等。

书籍目录

一、公害蔬菜生产现状及发展前景（一）无公害蔬菜生产的必要性（二）绿色食品蔬菜及无公害蔬菜的兴起与发展（三）无公害蔬菜生产的意义（四）无公害蔬菜生产面临的问题（五）我国无公害蔬菜生产技术现状与发展对策二、无公害蔬菜标准及申报认定（一）环境质量标准（二）卫生标准（三）无公害蔬菜安全生产操作规程（四）检测检验体系及技术（五）无公害蔬菜的申报及管理（六）蔬菜绿色食品标志的申报及管理三、蔬菜有害物质的污染及防止对策（一）蔬菜主要有害物质的污染（二）防止蔬菜及污染的基本对策四、无公害蔬菜生产新技术（一）防虫网应用技术（二）害虫天敌的生产与利用技术（三）嫁接栽培技术（四）二氧化碳施肥技术（五）滴灌施肥技术（六）无土栽培技术（七）芽苗菜生产技术（八）野生蔬菜的开发利用（九）农药残留降解技术五、主要蔬菜病虫害无公害综合防治技术（一）黄瓜病虫害（二）番茄病虫害（三）茄子病虫害（四）菜豆病虫害（五）西瓜病虫害（六）韭菜病虫害（七）大蒜病虫害（八）芹菜病虫害（九）甘蓝病虫害（十）大白菜病虫害六、蔬菜商品质量与商品化处理技术（一）蔬菜商品价值及生产消费特点（二）蔬菜商品质量（三）蔬菜商品化处理技术（四）蔬菜商品化进程与现状（五）我国蔬菜商品现代化存在的问题及措施