百姓家常菜谱

出版时间：2004-3  出版社：山东科学技术  作者：王忠民  页数：252  

内容概要

　　《百姓家常菜谱（最新版）》是一本通俗实用的烹调技术读物，收集了适合家庭制作的菜肴560余种，分为蔬菜类、畜肉类、禽蛋类、水产类、豆制品类、食用菌藻类、水果及其他类等七大类。

书籍目录

蔬菜类凉拌白菜珊瑚白菜辣炝白菜金边白菜醋熘白菜素炒白菜奶汤白菜白菜肉卷清炒油菜火腿炒油菜香菇扒油菜海米扒油菜沙锅菜心鸡蓉菜心香辣卷心莱火腿炒卷心莱醋熘卷心菜珊瑚卷心菜海米紫卷心菜蒜蓉菠菜菠菜炒鸡蛋椒盐菠菜心三彩菠菜芝麻菠菜拌生菜蒜蓉生菜蚝油生莱生菜豆腐汤芹菜炒肉丝……畜肉类禽蛋类水产类豆制品类食用菌藻类水果及其他附录