午后四时的啤酒

出版时间：2012-6  出版社：上海译文出版社  作者：(日) 新井一二三  页数：220  字数：54000  
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前言

来自生活的灵感    记得多年前看过郑念写的《上海生与死》(Life and Death in Shanghai)，乃阔家千金在中国“文革”期间饱尝苦头的真实经历。    她在民国五年于北京出生，二十岁时留学到伦敦经济学院，后来嫁给了中国驻澳洲外交官。共产党掌权后。夫妻回上海为英国石油公司做事。一九六六年，“文化大革命”爆发，她马上以英国间谍的嫌疑被捕，一关就是六年半。    那是英文平装本长达六百六十一页的特厚一本书．因为实在很好看，我竟花两天两夜一口气就看完了。    印象最深刻的是作者的个性。    她被捕当晚，平生第一次在满处灰尘的监狱里，睡觉以前先把口袋里的面纸拿出来，一张一张地贴在床边墙壁上。即使在牢中，郑念也要尽量把自己的居住环境弄干净、舒服；因为从小在优越的条件下长大，她熟知人的自尊心是以生活中的细节为支柱的。    直到被捕那一天，郑念都住在大洋房，身边始终有好几个佣人，恐怕女主人从来没有亲自收拾过房间。然而，一到紧急时刻，她就自然地发挥起能力来，通过小小的动作去改造悲惨的现实，将破监狱化成小公主的朴素宿舍。    那场面给我的启发非常大。    比利时的诺贝尔奖得主，剧作家梅特林克在《蓝鸟》里暗示：幸福就在我们身边，默默地等待被发现。    看过《上海生与死》以后，我对日常生活的态度跟从前不一样了。人之幸福、生命之充实，并不取泱于物质环境的优劣，而取泱于个人的自尊心和对生活细节的关注。    当然，郑念能够那么自重，大概是一贯都过得很富裕的缘故。但是，一下子抓到了大笔钱的暴发户往往凡事粗糙，缺乏细腻的感受性以及对事物的品位。那么，我们究竟该追求什么？是钱？还是品位？    我认为：自尊心才是修养的最终目的；品位则表现在日常生活上。    这本书收录的十五篇文章，都反映我这些年来的具体生活。    从恋爱、结婚、怀孕、到照顾小孩，由我看来，全是一场又一场，现实生活中不停演出的戏剧。写剧本、演戏、导演、设计舞台，每一环节都得发挥创造性。花半辈子培养出来的价值观念和美感，终于能够体现在人生舞台上了。多么有意思！    一个人生活也好，两个人生活也好，一家人生活也好，主要看你怎样生活。只要是认真、细心地过日子，生活始终会充满着惊喜，永远是创造灵感的来源。    有自尊心的人，一定有充实的生活。金钱和物质都不可能衡量幸福。当你双眼认定了天空或大海的颜色时，那里就有蓝鸟了。

内容概要

　　食物是爱情，那么饮食就是爱情行为，
　　享受“慢食”才能够真正和每日的三顿饭谈恋爱。　　
　　用身体感觉大地，用皮肤感觉风，
　　分期付款买汽车，不如好天气关了手机踏青散步去。　　
　　DIY不是为了省钱，是生活乐趣的准则，
　　吃批萨下厨自己做，房子装修敲打自己来。　　
　　规律工作但不放弃创造新鲜度，
　　时间除了可以忙碌，还可以忙里偷闲。　　
　　从恋爱、结婚、怀孕、到照顾小孩，由我看来，全是一场又一场，现实生活中不停演出的戏剧。一个人生活也好，两个人生活也好，一家人生活也好，主要看你怎样生活。　　
　　有自尊心的人，一定有充实的生活。金钱和物质都不可能衡量幸福。当你双眼认定了天空或大海的颜色时，那里就有蓝鸟了。

作者简介

　　新井一二三，日本东京人。
　　她用中文创作，写时差一小时的日本种种。
　　写土生土长的东京家乡，写一切可爱的日本人。　
　　她用母语日文创作，写对中文着迷，好象谈恋爱。
　　写中文生活的魅力无穷。　　
　　她开始中文教学，要把对中文的热情，继续发扬起来。　
　　她和先生都是专职创作者，一人写鬼怪小说，一人写散文。

书籍目录

序  来自生活的灵感
幸福的定义
蜜月之味
午后四时的啤酒
植物的日子
开拓者精神
三角关系
不伦之恋
神话的时间
钢琴情结
便当的味道
汽车与手机
寂寞的餐桌
咸菜和梅酒
东京怀旧旅行
日本年节菜肴
蜡烛之夜
东京泡沫妈咪
懂得享受慢食的人

章节摘录

和我去世界各地吃肉吧！    后来开始跟他约会，我最吃惊的是，无论在什么餐厅坐下来打开菜单，两人要点的东西总是完全一致。    若在澳门离岛的海边食堂，彼此说：“饮料要喝冰凉的葡萄牙产绿色葡萄酒。菜肴呢，先来炸沙丁鱼和辣香肠，然后吃螃蟹咖喱和蒜头面包。这样就好了吧？”如果吃喝得特开心，想加菜的话，再打开菜单，两人同时说：“红酒炖牛尾。”彼此点头微笑，场面特别和蔼，从来不会闹别扭。男女之间对不对劲儿，好像跟胃口直接有关系。    当我们订婚时，他问我：“要不要跟我去世界很多地方吃各种各样的肉？”对他来说，肉代表美味。    正逢春天，我们在东京他的公寓，一起吃了来自富山湾的萤乌贼刺身。这种乌贼非常小，全长才三厘米左右．全身透明，听说晚上在海里跟萤火虫一样发光，因而有萤乌贼之名。把整个的生乌贼蘸了点酱油和山葵后放进嘴里去．非常嫩而几乎感觉不到有骨头，稍甜稍咸的黏液缠住舌头的快感特别强烈。跟冰凉的清酒一起吞下，则百分之一百地感觉到生活在日本的幸福。    我在海外待了十二年，少有机会吃新鲜的海产，何况是日本土特产，于是加倍觉得幸福。把一只接一只的萤乌贼放进嘴里去。闭着眼睛慢慢咀嚼。    “你怎么闭着眼睛吃东西？”他在旁边问。    “这样子集中精神去慢慢品味，才尝出滋味来。”我回答道。    后来，每到春天，我一定想起那次吃的萤乌贼。可以说，我是为了它而放弃了海外浪子生活，回到故乡东京定居的。    春天在鱼店门前摆出一大堆发亮的萤乌贼，让我意识到：跟他一起的生活又进入了新的一年。正如五月的鲣鱼、八月的海鳗、九月的秋刀鱼、十月的鲑鱼子、十一月的牡蛎、十二月的鳕鱼、元旦的鲱鱼子。跟餐间墙上贴的挂历一般，应时海鲜标志着岛国的季节。    爱情的力量    他当初卖关子没告诉我自己对幸福之定义：订婚后不久，有一天吃晚饭时，却无人过问由自己讲起来：“我长期思考幸福是什么意思。现在清楚地知道了，幸福就是跟心爱的人在一起慢慢品尝美味而彼此说多么好吃。”从此以后，这就成了我们俩对幸福的正式定义。    “跟心爱的人在一起”、“慢慢品尝”、“美味”而“彼此说多么好吃”，四个条件全满足，而且每天三顿饭一定满足，身体力行起来并非件容易的事情。何况，一开始，我们俩都不会做菜。    我们结婚得比较晚，直到三十五岁，彼此都过着自由自在的单身生活。一个人赚钱一个人花的日子里，到世界各地的著名餐厅、流行食肆吃饭的机会可不少。尤其他长期为美食家杂志撰文，关于食物的知识相当丰富，连对最高级的黑鱼子都很熟悉。然而，自己做菜的经验却少得可怜。    说实在，跟他结婚，我最担心的就是自己不会做菜。曾经专心读书、工作的年代，总觉得料理家务不好玩，从来没有认真学过。所以，像烧蛋卷、烤鱼、炸天妇罗、泡咸菜等日本料理的基本操作，我都一律不会，需要一点一点练习。唯一的优势是在海外吃过各地的风味，看着原文书做起来，结果会相当地道。英国式烤牛肉、烤羊排或者腰果鸡丁、鱼香肉丝．都是在日本很少吃到的菜式，由他看来特别新鲜。    在国外，我认识的文化界男性多数会做菜。北京作家烧的芹菜肉丝、法国画家弄的奶油意大利面、加拿大摄影师炖的牛骨髓、德国卡通作家烤的苹果派，都仿佛他们的个性，于是印象加倍深刻。我希望自己的丈夫也是一个会做菜的男人。何况，我父亲原先当过寿司厨师，在家都经常给孩子们吃亲手做的美昧。因而，结婚以前，我特地写一封信，请求他也学会烹调技术。    爱情的力量实在伟大，他举双手赞成，马上到新宿的百货公司去买了一套厨具以及几本书籍。一把菜刀、一把肉刀、一把切鱼用的柳叶刀和大中小三个平锅和大中小三个笊篱，全是东京老字号商店木屋的产品，花费应该不小。他每天打开书自己练习，不久就学会了把整条鱼切成刺身的方法。之后，他拿手菜增加的速度，一点不亚于我这个新娘。    P6-9

媒体关注与评论

会讲中国话的日本人不少，但能说能写，而且写得好的，只有罕见的新井一二三。    ——蔡澜    文如其名，新井的文风清浅自然，又饶有婉趣；富有日本文学的韵味，又有中文的美感。新井笔下看似清浅，但背后关注的却是广泛的社会批评和文化思考。行文却以私人记忆为主，过滤后的情感不温不火，被人誉为“有慧识和情感上的诚实”，是我们观察当代日本，乃至这个时代的文字参照。    ——《万象》

编辑推荐

《午后四时的啤酒》编辑推荐：快餐时代的慢活态度，用中文写作的日本女作家，沈昌文、查建英、陈冠中、李欧梵 联合推荐！

名人推荐

会讲中国话的日本人不少，但能说能写，而且写得好的，只有罕见的新井一二三。——蔡澜文如其名，新井的文风清浅自然，又饶有婉趣；富有日本文学的韵味，又有中文的美感。新井笔下看似清浅，但背后关注的却是广泛的社会批评和文化思考。行文却以私人记忆为主，过滤后的情感不温不火，被人誉为“有智识和情感上的诚实”，是我们观察当代日本，乃至这个时代的文字参照。——《万象》

用户评论 (总计78条)

•   很喜欢她写的书，这个系列书都是线装精装的。《午后四时的啤酒》中，作者把生活的描述得生动有趣，同时引人思考怎样去生活才是真正的生活
•   小资，不是喜欢就可以有，她需要沉淀，需要积累，需要有足够的资本，才可以去小资。作者是一个日本人，但文字的流畅不亚于国人本身，这是非常值得学习的。找了很久，终于找到自己想找的人，真的好幸福，两个人工作上如此相像，如此默契，就是没有打卡机，也到下午四点就给自己下班，然后来一杯冰镇啤酒来犒劳自己，多么惬意的事情，好羡慕哦。再过十年，希望我们的生活也是那样，当然会把啤酒换成鲜榨果汁吧，哈哈
•   好久没静下来看书了，这是好友的推荐，是一种忙里偷闲的享受。人还是需要有尊严的个人空间，享受慢的生活状态。
•   新井一二三的文字虽不那么复杂，但是，有缓慢的气质。慢生活，挺好。
•   之前看过新井一二三的《我这一代东京人》《伪东京》《独立，从一个人的旅行开始》，她的书我都很喜欢看。
•   特别羡慕这种慢生活
•   在杂志上看到推荐这本书毫不犹豫买来看了书的质量很好包装也很OK还没看但是感觉不错
•   在繁忙的生活中停下脚步，回首点滴幸福
•   写得清新朴实，喜爱。
•   哎呀 新井一二三是我灰常喜欢的作家，她的书让想一下全都看完，看到就要买的。
•   很生活的一本书，文笔不错。
•   这是真实的生活
•   形象的在线当代人的生活，我很喜欢。
•   喜欢新井一二三很久了
•   新井一二三的书都值得一读
•   还没开始看 不过书的质感感觉还不错
•   读完之后，很轻松的感觉~
•   买这个作者的书基本上已经成为了我的一种习惯。
•   新井的书出一本买一本，有意思的读物
•   内容精彩，印刷质量挺好！
•   一如既往，与前三本
•   给自己一个思考的空间
•   一本不错的书一本不错的书
•   很轻松的看完这本书。
•   非常好看，很喜欢这本书
•   很快收到货了，很满意
•   由于年纪可能和作者相差太多，有些内容无法深刻理解，把书借给了妈妈，妈妈说真的是一本不错的书
•   放松
•   好书，愉悦！
•   以后有新进一二的新书，麻烦通知我奥，谢谢
•   喜欢她文字里的真诚和自然
•   书名吸引的，内容貌似也不错
•   新井的这个集子已经出了5、6个了，这是中国大陆较好的版本，她的书原来都在台湾出版，台版质量很好，很多还是图文并茂。大陆前些年福建出了几本，相比之下，不如这个版本讲究。32开小版本，又不厚，适合捧读，携带也方便。很好的了解日本、中日比较的书！
•   当当的书到手质量都很不错，这本书是纯粹闲暇时候读几句看的。很有意思。什么是生活？书里会告诉我们。
•   很清新的一本书 很生活 也很随性
•   挺好的，都是生活，每个人都不一样
•   喜欢的作家，写出来的美丽生活
•   喜欢新井的所有的书
•   闲散的文字 看起来很舒服 很生活
•   好好好好好。非常不错，值得拥有。
•   读此书时，友人突然离去，伤心欲绝。我们的追求的生活，也许只是午后时分，有阳光、清茶、和那一点点的惬意吧。愿友人在天堂一切都好。
•   浪漫理智的生活方式和态度值得我们这些忙碌的上班族思考，或许有时候走的急了也需要放慢脚步停下来喝一杯午后四时的啤酒！
•   通俗易读，毕竟是用中文写作的日本作家，钻戒、蜜月、生孩子、做饭、带孩子去幼儿园，具体而细微的事情，不同文化的差异和时代变更跃然纸上。日本和中国，在民族性上真是有很多共同之处。
•   首先说下书的装帧，版面简洁，拆下腰封和外套，内里是硬板有些皱纹纸的封面，纯色，简约，非常日式。和书的内容以及作者身份很搭调。这个在详情里是看不到的，所以多嘴说下。再说内容，以自己着笔，从相亲到生子，从毕业工作到旅居国外再回国，一个人的编年史也暗含着日本社会百姓民生的种种，浅显又不失趣味，很家常。午后坐在飘窗台子上晒太阳，一边咂巴着蚕豆，腿上摊着本书，看到乐时喷出一口啤酒。不妨一读。这个系列的书装帧都很统一，可以闲读，收藏。
•   闲暇时读一读，感觉到生活的美好，作者是很用心的人，喜欢~
•   一本可爱的小书，读过后感觉轻松、愉快。
•   看了之后有种温暖的感觉
•   新井的作品总是可以带给人愉快
•   内容略嫌单薄 内容略嫌单薄
•   比较休闲的阅读品，但内容有些少，和价格相比显得还是有些贵。
•   不错，喜欢她的文章。
•   一些小短篇，可以了解作者的生活态度。
•   如果有平装本就好了。
•   感觉内容不够充实，不够茶余饭后看看还是不错的
•   书不错，是塑封的，而且书的质量我妈妈都说不错，一本有着日本风格的书~~
•   还可，但是因为主要着眼于恋爱和家庭的絮絮切切，内容相对寡淡一些。。。
•   慢慢品慢慢回味
•   很无趣的书
•   破损十分严重 很严重 很严重 很失望 很失望 很不满意 很不满意
•   这本书不错，了解当今日本的情况，喜欢。
•   淡淡的感觉，却让人觉得岁月流逝却依旧幸福安稳
•   在我在危机四伏的城市里，随时准备挥手告别。但世界的惊奇与美丽，仍让我恋恋不舍。在城市里，我们私有的时间太少太少。很多人，甚至都没有私有的空间。我们是群体动物，但是很多时候，我们需要与自己的心灵，临水照镜。新井一二三的私人时间是午后四时。仅仅和爱人一起分享一杯冰啤酒，足矣。End。
•   都是一年前就买了的 不错
•   喜欢新井恬淡的生活节奏和文笔
•   书收到了，很精致，看起来很舒服。
•   读起来很轻松，很享受。
•   喜欢她的文字和表达的态度，常常能产生共鸣
•   很喜欢这本书，支持新井的作品。
•   喝不到惬意的午后四时的啤酒，但是希望能留存这份感觉。
•   轻松的阅读物，文笔诙谐幽默，很好看。还挺喜欢的
•   质量没问题。喜欢的作家。
•   细腻的观察和文笔。不错
•   东西很好 快递很不错
•   新井一二三是个奇怪的人
•   新井的东西都收齐了
•   午后四时的啤酒
•   挺喜欢这个作者的
•   新井一二三作品