美味水果

出版时间：2001-6-1  出版社：上海译文出版社  作者：陈鸿斌  译者：陈鸿斌  
Tag标签：无  

内容概要

改革开放以来人们生活水平不断提高，西方饮食风尚已逐渐融入我们的生活。饮红茶，喝咖啡，食奶酪，品西点，唱巧克力，诚人生至乐事也。如今，这类爱好已不仅限于稿收入的白领一族，广大百姓都已开始普及。这套系列从书，分本介绍了水果，巧克力，奶酪，咖啡，面包，红茶的品种及家庭DIY的做法，是休闲生活营养饮食不可缺少的指导性读物，主妇必备。

书籍目录

第一章 水果之旅
1 各国食用水果的方法
2 水果的历史
第二章 令人愉悦的水果图
1 苹果
2 草莓
3 枇杷
4 樱桃
……
第三章 刀功凸现水果美味
1 水果拼盘 
2 水果色拉
3 葡萄柚
4 橙
……
第四章 水果加工集锦
1 果汁
2 水果甜食