中国酒店工程与餐饮采购指南

出版社：上海辞书出版社  作者：高诗云  

内容概要

国际国内酒店筹备经营所需采购商品的品类介绍。该书著作权所有公司长期从事该领域的内容汇编工作，具有良好的行业资源，所列商品品类规范，切实符合行业经营需要。    中国近年经济发展迅速，酒店行业处于建设繁荣期，因此迫切需要此类的采购商品信息索引指南，此书为今年商品信息的更新版本。